01:30 Восточный экспресс. (16+)

Бурятии не хватает собственного качественного молока

В республику сегодня ввозится 90 тысяч тонн молока. Своё – полезное и настоящее – у Бурятии есть. Однако до прилавка и до покупателя его значительная часть не доходит. В том числе и из-за плохого качества.

24 Апреля 2013, 18:28       3 541 Евгения Геранина
Сказывается не только сезонный фактор, но и нехватка кормов и квалифицированных кадров, а также сокращение поголовья – за 5 лет в некоторых хозяйствах число коров уменьшилось в 2, 5, а то и в 7 раз. Жалуются производители молока и на закупочные цены. По их мнению, сегодня 13,5 рублей за литр молока – невыгодная цена для большинства хозяйств.
 - В этом году на наши сходы приезжал представитель ОАО «Молоко Бурятии». Почти во всех поселениях они были, где достаточное поголовье молочных коров. Но жители не с очень большим желанием откликаются. Все зависит, конечно, от цены.  - Александр Чепик, заместитель Председателя Правительства Бурятии по экономическому развитию: У нас чтобы ни происходило, цена на молоко в республике будет расти опережающими темпами, быстрее, чем инфляция. На 10-15% в год она будет точно расти. В ближайшие годы мы должны добиться цены 18 рублей за литр молока. Загрузить хозяйства стабильными заказами можно. Но только в том случае, если Бурятия войдёт в число регионов с пилотным проектом по социальному питанию в бюджетных учреждениях. А для этого нужно решить ещё одну проблему – с качеством молока. В основном оно второго, реже первого сорта. Высшим качеством могут похвастать единицы хозяйств. К этому добавляются и санитарные нарушения на предприятиях.
 - Ольга Богданова, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Проверено 13 предприятий по переработке молока из 17 действующих. Нарушения обязательных требований установлены на всех предприятиях. Отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены персонала, обработки оборудования, инвентаря, несоблюдение технологического процесса производства молочных продуктов.В результате в прошлом году было забраковано почти 5 тонн молока, в этом – уже  полтонны. А заболеваемость дизентерией в 2012-ом в 10 раз превысила общероссийский уровень.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Субсидированный частный садик Добролюбова, Бийская.тел.8-9021-68-46-71          Купи 4 стула = стол в подарок. "ПОЛИСТРОЙДЕТАЛЬ" тел.444-777 (до 31.01.20 г)          Требуется жестянщик.тел.69-26-06          На базу п.Силикатный требуется сантехник.тел.68-25-48          Требуются водители на лесовоз с прицепом.тел.22-47-79          Требуются уборщики территорий, водители автомобиля, токарь.тел.44-58-97          Лепщица, уборщица.тел.8-929-688-88-23          Электрик, рабочие в Саган-Нур.тел.8-951-636-07-08          В ТРЦ "People's Park" требуются гардеробщица, уборщица, охранник, оператор СВН.тел.588-022          Подработка.тел.515-507          Прощание с Борисовым Г. О., много лет возглавлявшем "Бурятэнерго" состоится 25.01.2020 в конференц-зале Россети Сибирь в Бурятии (ранее "Бурятэнерго") по адресу: пр. 50-летия Октября, 28, с 10:30 до 12:00          В пекарню требуются пекарь-тестовод, булочница.тел.49-17-88          Требуются сотрудники универсалы в торговую компанию, з/п высокая.тел.8-914-631-86-69          Требуются кладовщик з/п-35000, уборщица з/п-16600.тел.43-55-28          ПАО «ТГК-14» выражает соболезнование родным и близким по поводу безвременной кончины старейшего работника, ветерана Бурятской энергосистемы Борисова Геннадия Очировича. Прощание с Борисовым Геннадием Очировичем состоится 25 января с 10.30 до 12.00 часов в зале «Бурятэнерго»: пр. 50-лет Октября, 28         
Подать объявление Все