Паразиты, абсцессы: В Улан-Удэ 50 раз не допустили опасное мясо в продажу С начала года проверку прошли почти 19 тысяч туш.

В Улан-Удэ за девять месяцев осмотра животноводческой продукции специалисты проверили почти 19 тысяч туш мяса и выявили 50 случаев заболеваний, из них 35 обнаружили паразитов, а 15 это оказались экземпляры с незаразной этимологией. Ветеринарно-санитарную экспертизу проводили в пяти лабораториях на городских рынках, сообщили в управлении ветеринарии Бурятии.

- Чаще всего продукция заражена паразитарными заболеваниями, такими как эхинококкоз и финноз КРС, параскаридоз лошадей, цистицеркоз овец и др. В случаях с болезнями незаразной этиологии встречаются переломы, - уточнили в ведомстве. 

Лабораторную проверку прошли 18 920 туш мяса. В результате 27 экземпляров отправили на обезвреживание из-за потери товарного вида или посторонних запахов – их переработали или использовали в личных подсобных хозяйствах. Также в 29 случаях субпродукты обезвредили из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов печени, цистицеркоза и параскаридоза.

Кроме того, специалисты провели экспертизу мяса диких животных, таких как кабан, медведь и изюбр и др. В этом году осмотрели 87 таких туш и выявили два случая трихинеллеза у медведей. Товар направили на уничтожение. 

Эксперты рекомендуют покупать мясо и субпродукты только в специальных местах на рынках, в магазинах и мясных лавках, а также ярмарках. Только так можно быть уверенными в качестве и безопасности продукции.