Царь-рыба на продажу: Первое частное осетровое хозяйство появилось в Бурятии В декабре предприниматель представил продукцию на ярмарке.

Житель Иволгинского района открыл первое частное осетровое хозяйство. Об этом сообщил Минсельхоз Бурятии.

- Разведение осетра на продажу - не только новое дело для Бурятии, но и важный шаг в развитии рыбоводства в регионе, - отметили в ведомстве. 

Идея открыть рыбное хозяйство возникла несколько лет назад. Мужчина всегда мечтал о собственном деле и разведении царь-рыбы.

Бизнесмен построил специальный ангар, где выращивает рыбу в комфортных условиях. Также он закупил оборудование и установил бассейны с устройством замкнутого водоснабжения.

- Мальков закупили весной в Кемерово, с тех пор они достигли веса в 2-2,5 килограмма и готовы для реализации. Уже есть договоренности с сетью магазинов, - говорится в сообщении.

Также продукцию планируют поставлять в рестораны. Мощности рыбного хозяйства составляют 5 тонн в год. Килограмм осетра продают за 1300 рублей. 

В начале декабря бизнесмен представил свой товар на республиканской мясной ярмарке. Он подчеркивает, что сейчас важно найти своего потребителя и расширить спрос на продукцию. 

Напомним, в республике выращиванием царь-рыбы занимаются Селенгинский экспериментальный рыболовный завод и Гусиноозерское осетровое рыбоводное хозяйство. Предприятия участвуют в восстановлении популяции редкой рыбы и ежегодно выпускают мальков в Байкал.

В Бурятии тысячи мальков осетра выпустили в Селенгу

12 сентября, 14:37 3929

В Бурятии 20 тысяч мальков осетра выпустили в Селенгу

28 августа, 19:50 5797