С этим вопросом мы вышли на улицы города. Самым любимым летним блюдом россиян оказалась окрошка. Сезонный опрос провели специалисты портала SuperJob. По их данным, окрошку выбрали более 40% опрошенных, причем около половины из них - мужчины. Чаще блюдо предпочитают на квасе. 4% женщин заменяют этот холодный суп свекольником. Второй по популярности - шашлык. Независимо от пола все его любят одинаково, а вот по вкусу чаще выбирают шашлык из свинины. Остальные же опрошенные назвали другие летние хиты...

Выпуск популярного шоу, посвященный Улан-Удэ, вышел накануне в эфир. Бурятская кухня под прицелом камер. В конце сентября в Бурятии побывала съёмочная группа программы «Повара на колёсах», где именитые шефы пробуют ...

... является символом гостеприимства и традиций. Гастротуризм в России стремительно развивается, все больше людей интересуются традиционными кухнями разных народов. Опытные путешественники ищут аутентичные вкусы, пробуя национальные блюда в колоритных локациях. Это не только разнообразит ...

Лучшие повара страны приехали с особым заданием. Наша республика вновь стала площадкой гастрономического лагеря. Что уже приглянулось участникам и какие акценты хотят расставить, далее. Продегустировать, оценить и изобрести свое. Лучшие повара страны приехали в Бурятию с особым заданием. Наша республика вновь стала площадкой гастрономического лагеря. Что уже приглянулось участникам и какие акценты хотят расставить? В этом году в гастрокэмпе участвуют 9 шеф-поваров из разных уголков страны - нижнего...

Приготовим баншатай сай и холисо. Как разнообразить стол и удивить гостей привычными, на первый взгляд, блюдами? Приготовим вместе с шефом баншатай сай, закуску из рубца и кимчи, и на десерт холисо.

Блюдо вошло в топ онлайн-сервиса путешествий. Буузы назвали визитной карточкой Бурятии. Блюдо вошло в топ-10 блюд, которые можно назвать визитной карточкой своего региона. Его составили эксперты сервиса путешествий Туту.ру. Буузы, Бурятия Кулинарный символ Бурятии - буузы, родственники китайских паровых пирожков баоцзы. Начинка должна быть мясная, а хороший кулинар должен уметь сделать на буузах по 33 защипа. По легенде, они означают складки на одеянии ламы. Готовят буузы на пару — только...

Какие блюда заинтересовали жителей страны – далее. Почти 39% россиян хотят видеть на новогоднем столе традиционные праздничные блюда – оливье, селедку под шубой, бутерброды с красной рыбой и икрой, холодец. Но есть и те, кто хочет разнообразить меню, выяснили эксперты сервиса путешествий tutu . - Разнообразить новогодний стол бурятской кухней хотели бы 3,43% россиян. Среди желаемых блюд – буузы, хушуур, ореомог, саламат, боовы, - отметили аналитики. Видеть на новогоднем столе кавказскую...

..., всё только из ваших продуктов. Навыки кулинарии вместе с поварами со всей России прокачивают и местные рестораторы. Они тоже верят, что кухня должна удивлять, и не только туристов. Ольга Сакияева, директор ресторана «Тэнгис»: Мы не стоим на месте, мы хотим развиваться,...

21 февраля Ариг Ус будет вещать в прямом эфире. А чтобы смотреть нас было не только интересно, но и вкусно, стоит заранее позаботиться о праздничных блюдах. Что лучше подать к столу, подсказали горожане. Уже 21 февраля мы предлагаем вам вместе с нами встретить Сагаалган. Телекомпания «Ариг Ус» проведёт этот день в прямом эфире. Вас ждут трансляция молебнов сразу из двух дацанов и беседы со звёздными гостями. Ну а чтобы смотреть нас было не только интересно, но и вкусно, стоит заранее...

Cтаринные лакомства горожане смогут попробовать на гастрономической экскурсии. Тельное из рыбы, сбойня, гороховый кисель, салат с пареной репой, рыбный пирог и черемуховый десерт: эти старинные блюда русской кухни улан-удэнцы смогут попробовать на гастрономических экскурсиях (6+), которые пройдут с 1 по 5 июня. Блюда 100-летней давности, названия которых уже забылись, восстановили по статье краеведа Анатолия Жалсараева. О любопытном мероприятии сообщили в мэрии Улан-Удэ. Кроме гастрономических...