Очередное массовое отравление в общепите. И опять сальмонеллез. На больничной койке уже 11 человек. Будут ли еще пострадавшие и чем угостили посетителей кафе?
Со встречи выпускников на больничную койку. Посещение кафе для жены Виктора обернулось отравлением. Высокая температура, рвота и слабость. Уже в больнице подтвердился сальмонеллез.
Виктор Ясюнин, гражданский муж пострадавшей: Она практически не ходит, плохо разговаривает, слабость очень сильная.
На следующий день, 17 июня, с похожим диагнозом в инфекционную больницу поступили еще семь человек. Еще трое в понедельник.
Татьяна Сымбелова, главный врач инфекционной больницы: Это острое заболевание, острый процесс и когда пациенты обращаются за медицинской квалифицированной помощью, соответственно у него такое быстрое эффективное лечение. При этом таких тяжелых пациентов не было, поэтому тоже такая динамика хорошая идет.
Все пострадавшие перед отравлением посещали одно кафе. Там ели шашлык и цезарь с курицей.
Заведение находится в самом центре Загорска и, по словам жителей, оно пользуется успехом, но сейчас двери, как самого кафе, так и летней террасы закрыты. Проверку проводит Роспотребнадзор.
При проверке кафе «Оскар» выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части несоблюдения технологии приготовления блюд, условий хранения сырья и готовой продукции, отсутствия сопроводительной документации на продукцию, подтверждающую ее безопасность. Деятельность кафе «Оскар» приостановлена.
О том, что в кафе нарушались правила, подтверждают и бывшие работники.
Владимир Кашурников, бывший работник кафе: Часто жаловались на поваров, что у них волосы в еде часто были. Мало платили, в общем, они как-то халатно относились, вот что я могу сказать.
В кафе провели дезинфекцию. Пока в медучреждении 11 пострадавших.
Напомним, это уже вторая вспышка сальмонеллеза в общепитах в этом году. В январе в «ШулэнДо» заразились 133 человека. Причиной стал также цезарь с курицей.
Кристина Соснина, Вячеслав Цыбиков.