Очередное массовое отравление в общепите Улан-Удэ: Подробности происшествия Чем угостили посетителей кафе?

Происшествия 19 июня 2018, 18:30 9675

Очередное массовое отравление в общепите. И опять сальмонеллез. На больничной койке уже 11 человек. Будут ли еще пострадавшие и чем угостили посетителей кафе?

Со встречи выпускников на больничную койку. Посещение кафе для жены Виктора обернулось отравлением. Высокая температура, рвота и слабость. Уже в больнице подтвердился сальмонеллез.

Виктор Ясюнин, гражданский муж пострадавшей: Она практически не ходит, плохо разговаривает, слабость очень сильная.

На следующий день, 17 июня, с похожим диагнозом в инфекционную больницу поступили еще семь человек. Еще трое в понедельник.

Татьяна Сымбелова, главный врач инфекционной больницы: Это острое заболевание, острый процесс и когда пациенты обращаются за медицинской квалифицированной помощью, соответственно у него такое быстрое эффективное лечение. При этом таких тяжелых пациентов не было, поэтому тоже такая динамика хорошая идет.

Все пострадавшие  перед отравлением посещали одно кафе. Там ели шашлык и цезарь с курицей.

Заведение находится в самом центре Загорска и, по словам жителей, оно пользуется успехом, но сейчас двери, как самого кафе, так и летней террасы закрыты. Проверку проводит Роспотребнадзор.

При проверке кафе «Оскар» выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части несоблюдения технологии приготовления блюд, условий хранения сырья и готовой продукции, отсутствия сопроводительной документации на продукцию, подтверждающую ее безопасность. Деятельность кафе «Оскар» приостановлена.

О том, что в кафе нарушались правила, подтверждают и бывшие работники.

Владимир Кашурников, бывший работник кафе: Часто жаловались на поваров, что у них волосы в еде часто были. Мало платили, в общем, они как-то халатно относились, вот что я могу сказать.

В кафе провели дезинфекцию. Пока в медучреждении 11 пострадавших.

Напомним, это уже вторая вспышка сальмонеллеза в общепитах в этом году. В январе в «ШулэнДо» заразились 133 человека. Причиной стал также цезарь с курицей.

Кристина Соснина, Вячеслав Цыбиков.

29 марта