-->
17:00 Интерны (16+)

Эксперты оценили качество продукции на прилавках Улан-Удэ

Для дегустации отобрали 8 категорий по 5 образцов.

21 сентября 2020, 20:01       3 078 Екатерина Шумал

Что мы едим? В Улан-Удэ закупили несколько видов продукции для независимой оценки. Первый этап - дегустация специальной комиссией. По каким параметрам оцениваются продукты питания, и когда мы сможем узнать результаты исследований?

Рассмотреть, понюхать, оценить консистенцию и потом уже попробовать. Прием пищи, как работа. Дегустация выбранных образцов проходит без обсуждений. Задача каждого - не угадать образец, а объективно оценить его.

- Члены комиссии не делятся впечатлениями, а заполняют специальный дегустационный лист. Выглядит он вот так. Все продукты оцениваются по пятибалльной шкале, по разным категории. Это внешний вид, цвет, запах, консистенция, вкус. И выставляется общее количество баллов.

Колбаса и сметана, молоко и сливочное масло, кефир и тушенка. Всего восемь категорий продуктов по пять образцов каждого. Здесь продукция, как местных производителей, так и из других регионов. Проверить каждый и поставить оценку - это заняло у дегустационной комиссии полдня. Общей оценкой, по заданию Минпрома Бурятии, занимается независимая экспертная организация из Волгограда.

Сергей Кошкин, специалист ООО «Эксперт» (г. Волгоград): Данная экспертиза проводится для идентификации продукции производителей, исключения ввоза контрафактной продукции, выявления продукции, содержащей ГМО.

Кирилл Викторович выступает в роли дегустатора впервые. Отмечает, попадались и совсем неудачные продукты и заслуживающие похвалы. Сама оценка - процесс понятный.

Кирилл Исаков, член дегустационной комиссии: Если честно, есть некоторые нюансы, но, в целом, сложностей не вызывает. Если продукт действительно хорошего качества, то проблем, как правило, не возникает никаких.

В единый отчет результаты дегустации и лабораторных исследований соединят независимые эксперты. Он будет опубликован на сайте министерства промышленности Бурятии, для того чтобы каждый мог знать, какое качество у продукции на наших прилавках.

фото: pixabay.com

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Улан-Удэнский авиационный завод объявляет набор на обучение по рабочим профессиям.тел.48-03-76, 25-03-57          Требуется главный бухгалтер, бухгалтер.тел.8-924-458-57-03          Требуются пастухи.тел.8-902-165-14-65          В новый магазин модной одежды примем продавцов-консультантов, кассиров.тел.8-914-375-16-07          Требуются специалисты к коммерческую службу Улан-Удэнского авиационного завода. Сайт rabotauuaz.ru.тел.25-03-57          В Улан-Удэнский авиационный завод требуются инженеры-программисты 1С, С (Sharp ). Сайт rabotauuaz.ru.тел.25-03-57          Росгвардия Бурятии проводит набор граждан на службу в подразделения вневедомственной охраны Улан-Удэ и районов республики.тел.433-019, 435-366          Требуется мастер СМР, разнорабочие.тел.56-56-29          Срочно требуются обвальщик мяса (з/п до 50000 рублей), повар (з/п от 24000 рублей), пекарь (з/п до 45000 рублей), пиццерист (з/п до 28000 рублей), кондитер (з/п до 45000 рублей), фасовщик (з/п от 23000 рублей), грузчик (з/п от 25000 рублей), уборщица (з/п от 20000 рублей).тел.419-002          В Улан-Удэнский авиационный завод требуются экономист, инженер-метролог, электромонтер по пожарному оборудованию, водитель погрузчика.тел.25-03-57          Золотодобывающей организации требуются машинисты бульдозера, погрузчика.тел.8-924-375-74-56          Лом.тел.56-40-58          Бетон.тел.515-515          Требуются водители кат.Е. Обновленный автопарк, командировки, з/п стабильная.тел.8-950-050-12-33          Приглашаем учеников рыбопереработчиков- 30 000р. с. Сотниково. тел.8-924-355-01-50, 58-21-58          Родные и близкие с прискорбием сообщают о безвременной кончине Сун Мань. Панихида состоится 21 апреля с 12.00 до 14.00 по ул. Борсоева, д.1         
Подать объявление Все