-->
08:15 Восточный Экспресс 1995- 2015 гг. Ретро-новости (16+)

Как вафельница «Баярма» стала эталоном качества

История создания знаменитого прибора, замену которому сложно найти до сих пор.

13 февраля 2021, 13:50       10 274

Если ты почувствовал мягкий запах молока и сливочного масла, а после услышал стук ложки и шипение теста, значит, в скором времени можно будет с аппетитом поесть вкусных бабушкиных вафель. Наверняка это теплое воспоминание из детства стало родным не только для меня, но и для многих других людей, в чьих домах была вафельница «Баярма».


«Привет, кораблик!»

Перенесемся в 60-е годы прошлого столетия. В то время в СССР образовался острый дефицит товаров домашнего обихода из-за отсутствия надлежащих производств. По этой причине правительство в срочном порядке приняло решение организовать выпуск товаров народного потребления на машиностроительных заводах.

Не стал исключением и Улан-Удэнский локомативовагоноремонтный завод. Поэтому вскоре на месте бывшего цеха для отжига карбида и находящегося рядом склада появился ЦТНП – цех товаров народного потребления.

- Там стояла огромная печь и пристроенные к ней полуэтажи, чтобы работники могли осматривать ее и эксплуатировать, - вспоминает Татьяна Борисовна Корниец, которую в 1977 году приняли на работу в отдел главного технолога и организованную группу по созданию ТНП. – Я называла наш цех корабликом и, когда приходила на работу, всегда говорила: «Привет, кораблик!». Вот там и организовали участок вафельниц. Когда объем товара увеличился, мы соединили два здания и получили большую площадку для работы.



Долгие испытания

Чертежи будущей электровафельницы разрабатывал московский Всесоюзный научный институт электротехнического оборудования – ВНИИЭТО. Но уже по мере внедрения и производства вафельницы корректировкой занимался местный конструктор отдела главного технолога. Чертежи для оборудования специалисты частично позаимствовали на других заводах и подогнали под свои реалии. При этом большую часть чертежных планов на оснастку разработали конструкторы ЛВРЗ.

Подготовку производства электровафельниц поручили Татьяне Борисовне. После разработки графика руководство выдало отделам главного конструктора и главного металлурга основные технические задания на проектирование оснастки. Также на участке организовали экспериментальную бригаду, в состав которой вошли слесари-умельцы. Они изготавливали ТЭНы - трубчатые электрические нагреватели и занимались сборкой самих электровафельниц. По словам Татьяны Борисовны, создание ТЭНов стало самым сложным этапом.




- Нагреватель мы гнули по плите вафельницы в форме ручейка. Сначала делали ТЭНы из алюминия, однако через полгода он превращался в «бумажку», а сама спираль вываливалась, - рассказывает она. - Позже нам предлагали стальные, но их было тяжело согнуть. В итоге сошлись на медных. У меня была командировка на специализированное предприятие в Москве - там делали промышленные ТЭНы, но завод использовал импортное оборудование, а для нас это было невозможно. После еще одной командировки я привезла десятиместный станок для набивки ТЭН, и мы уже приступили к изготовлению, но во ВНИИЭТО порекомендовали перейти на слюдопласт и станки оказались не нужны. Нагреватели из этого материала нам создавали на Киреевской слюдяной фабрике в Тульской области, через несколько лет технологию освоили и в Нижнеудинске.

Согласно ГОСТу, каждая электровафельница подвергалась определенным испытаниям: внешнему осмотру, проверке изоляции на электрическую прочность, измерению мощности в холодном состоянии и настройке отключения терморегулятора при нагреве до определенной температуры. Проверку проводили работники отдела технического контроля совместно с работниками ЦТНП на стендах, разработанных и изготовленных на заводе. К слову, стенды также подвергались переаттестации один раз в год. Уже после всех необходимых испытаний и многочисленных доработок приборы были готовы к реализации. Оставалось только придумать название.



«Как назовем электровафельницу?»

«В июле на заводе был объявлен смотр-конкурс на лучшее название электровафельницы, освоенной заводом. 12 сентября состоялось заседание заводской смотровой комиссии по товарам народного потребления, где был рассмотрен ряд предложений. Комиссия по ТНП приняла решение продлить конкурс сроком до 1 октября», - такая заметка под названием «Как назовем электровафельницу?» появилась в заводской газете «Локомотив» в 1978 году.

Как вспоминает Татьяна Борисовна, название для вафельницы решили выбирать из женских имен, однако варианты постоянно отметались. Тогда технолог группы Тамара Ивановна Остратова пошла в библиотеку при Бурятском научном центре, и, изучив словари бурятского и русского языка, предложила несколько идей. Вскоре состоялось обсуждение в бюро и разговор с главным инженером, по итогам которых выбрали версию Тамары Ивановны. Так, новая электровафельница получила название «Баярма», что означает «Радость».


«Баярма» и «Баярма-2»

В помещении, где производились приборы, были два этажа. На первом находилось заготовительное отделение, где происходило сверление, чистка, установка нагревателей и сборка плит, а на втором коллектив женщин доводил изделия до идеального состояния.

- Девочки бегали со второго этажа на первый, носили плиты, крышки, пластмассовые детали. Для их удобства мы купили конвейер, но работники не смогли привыкнуть к монотонности, так как на самом деле это очень тяжело.

Работники цеха не планировали останавливаться на достигнутом. Решив не отставать от моды того времени, специалисты попробовали внедрить для плит вафельницы тефлоновое покрытие. Татьяна Борисовна вспоминает, как ездила на металлургический завод в Каменск-Уральский, чтобы перенять опыт.

- Там производили сковородки, и им удалось найти рецепт такого покрытия. Я привезла образец вафельницы, работники покрыли ее плиты тефлоном. Все получилось, однако для нас организовывать производство было невыгодно, - рассказывает она.

Каждые пять лет электровафельница подлежала переаттестации. При последней в начале 80-х годов форму признали не соответствующей требованиям эстетики. За разработку усовершенствованной формы взялись работники института эстетики в Хабаровске. Получившийся макет передали заводу, конструктор отдела ТHП разработал чертежи, и после этого началась подготовка производства. Название специалисты решили не менять. Так на свет появилась модель «Баярма-2».


В 1989 году появились первые опытные образцы, один из которых направили в Москву на ВДНХ для участия в выставке «Товары и услуги населению РСФСР». Тогда электровафельница получила высокую оценку, а участники - дипломы второй степени.

Работа над новой моделью продолжилась, но оснастка тяжело давалась работникам цеха - нужно было изготовить новые пресс-формы и штампы. И если сейчас это можно сделать с помощью станка ЧПУ, то в то время люди выводили все на глаз и удачный результат получался далеко не всегда.

- Начало производства затягивалось. Мы почти все сделали, однако у нас не оказалось нагревателей. По этой причине мы так и не перешли на серийное производство. Таких экземпляров оказалось всего 3 - 5 штук, позже их утилизировали.



«Бахрому закупили?»

Выпуск товаров народного потребления на тот момент был наравне с основным профилем завода. По воспоминаниям Татьяны Борисовны, в то время никто не удивлялся, если на селекторных совещаниях снабженцам часто задавали вопросы: «Бахрому закупили?» или «Есть ли тесьма в цехе товаров?», ведь, кроме электровафельницы, завод изготавливал и другие ТНП.

До «Баярмы» цех выпускал напольные светильники, которые, не считая вафельницы, тоже имели большой спрос. Будучи неспециализированным производством, работникам завода было тяжело угнаться за модой. Абажуры делались из пленки и пришивались к проволочному каркасу леской. Затем их стали делать из ткани и резинки и надевать на конусообразный торшер. Позже стало популярным натягивать на каркас ткань, а ребра проклеивать тесьмой.

- Мы пытались пришивать бахрому, но из-за резинки ткань скользила по каркасу, а бахрома уходила в разные стороны. Поэтому мы поехали на абажурную фабрику в Москве, там нас научили, как нужно делать правильно. Они обматывали каркас киперной лентой, сверху пришивали лоскуты ткани, а на стыки, идущие по ребрам, бесцветным лаком наклеивали тесьму и бахрому.

Также однажды база Росхозторга попросила цех начать производство стиральных досок, поэтому из одной из командировок Татьяна Борисовна привезла чертеж. Деревянные части изготавливал вагоностолярный цех, а в инструментальном цехе придумали приспособление для изготовления волнообразного полотна. Цех успел изготовить партию, но на следующий год производство пришлось закрыть, так как технологию начали осваивать и другие заводы.

После появления технологии литья полиэтилена и полистирола цех освоил полиэтиленовые тазы, ящики для рассады, подставки для цветов и даже банки для сыпучих продуктов.

- Для банок нам были нужны клеящиеся этикетки. Интернета тогда не было, все узнавали через слухи и спрашивали на других заводах. Кто-то из наших сотрудников нашел этикетку, и, прочитав ее, мы узнали, что завод-изготовитель находится где-то под Таллином. Я поехала туда с командировкой. После заключения договора они прислали нам партию. Какое-то время мы использовали их продукцию, но после стало накладно, - вспоминает Татьяна Борисовна.

Но на этом список ТНП не заканчивался. Завод изготавливал ритуальные венки, которые создавались из термопластовых отходов, держатели для тряпок, чеканные панно, совки для сбора ягод, формы для пельменей, деревянные толкушки и скалки.


Качество на века

На вопрос, почему созданная в цехе ТНП «Баярма» до сих пор служит хозяйкам верой и правдой, Татьяна Борисовна отвечает, что это произошло благодаря удачному выбору конструкции.

- Она удобна в эксплуатации, имеет оптимальный габарит и вес. Долгосрочность работы радует. Это значит, что все, кто участвовал в производстве, хорошо поработали, - отмечает она.

«Баярма» имела такой хороший спрос, что предприятие планировало выпускать ежегодно до 100 тыс. приборов почти до 2000 года. Но в 1993-м правительство резко запретило выпуск товаров народного потребления. Заводам предписали заниматься только профильным производством,  а создание ТНП передали специализированным предприятиям.

Однако, несмотря на это, след той эпохи и по сей день остается в российских семьях. Товары уверенно прошли проверку на время. Помимо подставок под цветы и кухонной утвари, где-то еще можно встретить и «Баярму», которая до сих пор радует домочадцев своими вкусными вафлями.

Марина Эрмиль

Автор благодарит за помощь музей и Совет ветеранов ЛВРЗ

Фото: архив музея ЛВРЗ

Полное или частичное копирование разрешено только с письменного согласия главного редактора Ариг Ус online

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Хонгорова Эльвира
Спасибо за статью, так интересно было читать))
Мне вафельницу подарила тётя, когда мне было 9-10 лет, сейчас мне уже 40 и она верой и правдой служит до сих пор, вафли получаются самые вкусные😊

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуется продавец автозапчастей.тел.8-908-664-60-82          Требуются горничные.тел.57-55-57          Требуются фасовщики.тел.43-55-28          Рыбообработчиками на вахту.тел.8-902-1-61-89-89          Требуются охранники ГБР 6 разряда.тел.55-13-53, 44-82-11          Требуются крановщик РДК, ДЭК и грузчики.тел.62-79-61          Требуется грузчик.тел.8-914-051-56-27          Требуется продавец мебели.тел.635-632          На АЗС требуются кассиры, заправщики.тел.45-52-32          В Reston САД требуется повар, ночные смены. З/п высокая.тел.37-98-88          Требуются грузчики, газорезчики.тел.8-914-833-56-50         
Подать объявление Все