01:00 Восточный экспресс (16+)

Молоко или молочный напиток

В России введены новые стандарты для молочных продуктов. Со следующего понедельника у покупателей есть выбор, что пить - натуральный или восстановленный продукт.

19 Декабря 2008, 00:00       1 972

Мария - студентка. Будущий медицинский работник, она знает все о пользе здорового питания. Молоко, как источник кальция, девушка берет два раза в неделю. Предпочитает проверенные бренды, но на новых никогда не ленится прочитать состав.

-  Для меня большая разница, какие продукты я использую в своем питании. Конечно, предпочитаю более всего натуральные продукты, тем более молоко.

Теперь этой цели добиться будет проще. Новый технический регламент на молочные изделия вступает в силу с 20 декабря.  Теперь продукты, произведенные из концентрированного, сгущенного или сухого молока не будут называться молоком, а только молочным напитком.

- Анна Слепнева, эксперт по сертификации молока и молочных продуктов Бурятского центра сертификации: Молоко – это продукт, который изготавливается непосредственно из цельного молока без добавок сухого цельного и сухого обезжиренного молока.

Именно по наименованию можно будет определить натуральность продукта. Если в названии есть слово «молоко», то он натуральный, если нет – восстановленный.

- Татьяна Печкина, заместитель директора по производству ОАО «Молоко»: Есть, например, такой продукт «Сметанка старокрестьянская», и таких продуктов много, которые в своей рецептуре допускают использование как компонентов молочного происхождения, так и не молочного, т.е. растительных жиров. Такая сметана не должна называться сметаной. Она должна называться пастой или еще как-то, но слова, которые принадлежат к чисто   молочной отрасли, должны быть исключены из названия.

Таким образом, указателем натуральности должна была быть упаковка. Но, несмотря на то, что обсуждение этого закона началось еще весной, производители оказались не совсем готовы. Хотя свои опознавательные знаки уже придумали.

- Татьяна Печкина, заместитель директора по производству ОАО «Молоко»: На упаковках в данное время нет возможности приклеить ярлык или исправить слово. Пока мы разработали листки-вкладыши, разработали транспортную этикетку, на которой вся та информация, которая должна быть доведена до покупателей, будет обозначена.

Наглядно этот знак будет выглядеть так. Помимо этого, информацию о натуральности того или иного молочного продукта потребитель сможет прочесть в уголках покупателей или узнать у продавца. Полный переход на новые упаковки должен произойти в течение полугода. Но если с оболочкой все понятно, то о внутреннем содержании вопрос открыт. С переходом на новый регламент должны были поменяться и ГОСТы. Однако, этот вопрос до сих пор на обсуждении.

–  Татьяна Печкина, заместитель директора по производству ОАО «Молоко»: Мы разговаривали с НИИ, с Молочным институтом в Москве. Должны быть внесены изменения в 100 документах, что касается профессиональных документов молочной продукции.

В целом можно сказать, что перестройка  в молочной отрасли только началась. И, как и все инновации потребует определенного времени и нервов. Однако стоит заметить, что подобных регламентов нет ни в одной стране мира.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.61-29-29          Грузчик, фасовщица.тел.69-20-40          1-комнатная в новостройке, Элеватор.тел.62-06-44          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Участок 50 т.р.тел.8-924-555-86-86          Работа. Гибкий график.тел.55-50-19          Продается нежилое помещение S 204 кв.м. в 44 квартале.тел.8-9021-67-85-09          Куплю кораллы дорого.тел.8-924-397-78-77          Требуется продавец одежды.тел.8-924-634-54-51          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Куплю холодильник, стиральную машину, бытовую технику.тел.30-18-44          Требуются: бухгалтера, менеджеры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, кассиры, фасовщицы, уборщицы.тел.8-902-167-42-94, personalabsolut@yandex.ru          Требуются бригадир рыбного цеха, технологи, приемщики товара.тел.8-914-054-30-01          Требуются охранники.тел.49-17-60          Требуются кладовщики, грузчики.тел.351-282, 310-987, 350-948          Требуются электромонтажники.тел.8-983-435-17-70          Требуется специалист по работе ЕГАИС.тел.22-38-04          Требуются атвослесарь, автоэлектрик, диспетчер, повар.тел.55-30-18          Требуется семья пастухов в район.тел.63-13-11          Механизаторы.тел.8-902-160-74-82, 8-924-013-93-93          Водитель-экспедитор.тел.69-26-77          Бухгалтер, экономист.тел.8-914-984-55-41          2-комнатная - 1350 т.р., 3-комнатная - 2600 т.р.тел.61-22-31          Продаю участок.тел.35-82-25          Куплю доску.тел.8-924-553-48-37          1-комнатная и 3-комнатная.тел.61-97-35          Требуются: машинист автокрана (6 разряда), мастер, прораб ПГС, ТГС (в/о, стаж, командировки), монтеры пути (4 разряда), электрики (4-6 разряда).тел.44-69-36          В автомоечный комплекс требуется внешний администратор.тел.400-044          Благоустроенный в Вахмистрово.тел.67-666-1          Требуется автослесарь.тел.43-00-08          В автомоечный комплекс требуются мойщики.тел.400-044          Требуется кух.работник, повар.тел.628-400          Продаю участок на Приречной.тел.60-96-16          Работники склада, водитель, торгпред, оператор 1С.тел.55-16-89          Администратор в гостиницу.тел.8-50-395-50-60          Требуются продавцы.тел.242-022          Родные и близкие извещают о кончине Николаевой Лидии Агапповны. прощание 26 апреля, 12.00 в прощальном зале Ж/д больницы (ул.Комсомольская,1Б)          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Много заказов всегда.тел.387-010          Водители на самосвалы с опытом (Нерюнгри). Вахта 6 месяцев.тел.8-924-160-27-28          Заведующий магазином (продукты питания).тел.42-70-76, 35-01-25          Продавец (продукты).тел.42-70-76, 35-01-25          Требуются пилорамщики.тел.8-914-059-63-83          Требуется няня в семью.тел.63-57-57          Менеджер на автозапчасти.тел.58-59-59          Продаю успешный бизнес (франшиза).тел.63-56-24          Срочно продам 3-комнатную.тел.8-983-338-70-48          Требуются изготовители полуфабрикатов, формовщицы.тел.8-924-355-79-73          Родные извещают о смерти Жигмитовой Цыпилмы Базаржаповны. Прощание 27 апреля с 13.40, с.Кижинга          Сруб 7х8 - 270 тыс.руб., участок в Вахмистрово 10 соток - 300 тыс.руб.тел.400-558          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются машинист автокрана, погрузчика и экскаватора.тел.69-71-50          В крупную федеральную компании требуются продавцы-консультанты.тел.407-122          Диспетчер-консультант.тел.8-996-935-45-97          Требуются: фасовщицы, электрослесарь, кладовщик, грузчики.тел.43-55-28          Требуются автослесари, мастер приемщик.тел.37-99-43         
Подать объявление Все