Чем лучше красить яйца на Пасху, и какие продукты выбирать? Полезные советы от Роспотребнадзора Бурятии далее.

Общество 15 апреля 2017, 13:00 3104
Чем лучше красить яйца на Пасху, и какие продукты выбирать?

В это воскресенье христиане отмечают Пасху, основными угощениями праздника считаются пасхальные яйца, кулич, творожная пасха. Роспотребнадзор по Бурятии в преддверии праздника дает несколько полезных советов.

- Прежде всего, необходимо использовать только свежие, качественные продукты, при выборе которых следует обратить внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. 

- Скоропортящиеся продукты должны храниться  в холодильнике, причем отдельно от сырой мясной, рыбной, овощной продукции.

- Перед приготовлением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйцо нужно не меньше 10-15 минут с момента закипания.

- Яйцо нужно хранить в холодильнике в специальных ячейках, которые необходимо  регулярно мыть.

- Если вы решили покрасить пасхальные яйца с помощью специальной краски, следует помнить что это - пищевая добавка, природный или синтетический краситель. 

На потребительской упаковке красителя должны быть:  знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, информация об изготовителе, дата выработки, состав красителя, условия хранения и срок годности.

Самым  безопасным способом окрашивания яиц остается окрашивание луковой шелухой.

- Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить их качество и безопасность.

- Не забывайте о чистоте рук, в случае необходимости используйте влажные антибактериальные салфетки.

- Выполнение этих несложных правил поможет избежать заболевания острыми кишечными инфекциями, в том числе сальмонеллезом и сохранит ваше здоровье и здоровье ваших близких, - отмечают в управлении.

16 мая