Во сколько обойдется новогодний стол для жителей Бурятии Бурятстат подсчитал стоимость стандартного набора праздничных продуктов. Действительно ли можно уложиться в эту сумму?

Общество 27 декабря 2019, 20:53 5312

Новогодний стол обойдется россиянам в шесть с половиной тысяч рублей. Это на 200 рублей дороже, чем прошлогоднее торжество. Цифра усредненная и поделенная на все регионы.

Больше всего подорожали сыры, сливочное масло и апельсины. Шампанское тоже стало дороже примерно на 20 рублей, а крепкие спиртные напитки в цене практически не изменились. Как уверяет Росстат, упали в стоимости икра лососевых рыб и огурцы. Самая дорогая новогодняя корзина, по подсчетам статистов, на Чукотке - почти 10 тысяч рублей. Легче остальных накрыть новогодний стол будет жителям Ингушетии. Цены там, видимо, не кусаются.

А что у нас? Бурятстат тоже сделал свои подсчеты. Набор из основных новогодних продуктов должен обойтись чуть больше шести тысяч рублей. Корзина стандартная: сыр, колбаса, шампанское. Действительно ли можно уложиться в эту сумму? Ольга Арсунукаева решила выяснить.

Колбасу стали есть меньше. Это не предположение, а вполне реальная статистика. Объем потребления в 2019 году упал на 2%. Но на новогоднем столе она незаменима. Небольшая палочка сырокопченой обойдется почти в 200 рублей.

Колбаса сырокопченая 300 гр. - 200 рублей, колбаса вареная 500 гр. - 150 рублей шейка говяжья 300 гр. - 150 рублей.

- Этот продукт с прошлого года подорожал?

Мария Борисова, продавец: Да, но ненамного. В среднем на 20-25 рублей.

Рост цен зависит от стоимости самого мяса. Ценник активно начал ползти вверх еще в начале лета. Тогда это связывали с массовой продажей молодняка - скот вывозили в Казахстан. Сказалась и плохая прошлогодняя зимовка.

Мясо: говядина - 350 рублей за кг., свинина - рублей за кг.

А вот сыр дорожает по двум причинам: первая – рост цены на молоко, вторая, как ни странно, увеличение доли российского производства. Стоимость продукта складывается из-за небольших объемов и дорогостоящего оборудования. Получатся, что килограмм сыра в Европе стоит около 100 рублей, в России цена доходит до двух тысяч.

Сыр 500 гр. - 350 рублей, масло 120 гр. -110 рублй, молоко 1 литр - 70 рублей, яйца 20 шт. - 150 рублей.

Не балует ценой и рыба. После принятия санкций, норвежский лосось стал дорогостоящим деликатесом, а объемы российского производства не в силах одолеть спрос. Повернулись было на Восток к недорогой альтернативе – горбуше. Но и тут не все просто. В этом году на Камчатке выловили на 200 тысяч тонн рыбы меньше, чем в позапрошлом. Впрочем, от морских деликатесов на новогоднем столе мало кто откажется.

Продавец: Это долг. Это в долг. Вот отдали. Люди приходят, берут в долг. Что пенсионеры, что работающие, что молодежь. Просо напросто у нас в республике очень низкий уровень жизненный.

Горбуша 1,5 кг. - 250 рублей, консервы «Сайра» 1 шт. - 60 рублей, икра лососевая 1 банка - 500 рублей.

Золотыми стали брендовые конфеты «Кедровый грильяж». Килограмм стоит больше трех тысяч рублей. С прошлого года ценник вырос на 500 рублей. Пожалуй, это самое существенное подорожание среди продуктов.

Продавец: Говорят то, что с лесом, в связи с пожарами. Орех возрос. Грильяж в основном берут на посылки и москвичам отправляют.

По сравнению с грильяжем остальные конфеты уже не кажутся такими дорогими. Но рост цены есть. Причина кроется в увеличении налога на пальмовое масла до 20%.

Конфеты 500 гр. - 300 рублей, торт - 400 рублей, хлеб - 25 рублей.

Примерно на 10% подорожали фрукты и овощи. Хотя могли бы даже и подешеветь, натянутые отношения с Китаем мешают. С 10 августа Россельхознадзор запретил ввоз семечковых из Поднебесной.

Намик, продавец: Все равно конкуренция, поэтому сейчас китайских нету. Это же от нас не зависит, просто от привоза зависит. Там из Москвы основные товары нам отправляют. Наверное, там подняли цену.

Мандарины 1 кг. -180 рублей, яблоки 1 кг - 180 рублей, помидоры 1 кг. – 190 рублей, огурцы 1 кг. – 190 рублей, перец сладкий - 160 рублей, зелень 1 пучок - 100 рублей, картофель 1 кг - 30 рублей.

Главное украшение праздничного стола – шампанское. Цена прошлого года почти не изменилась. А коньяк отечественный стал даже дешевле.

Вино игристое - 300 рублей, коньяк отечественный - 640 рублей. Маринованные огурцы - 150 рублей, масло растительное - 80 рублей, майонез - 80 рублей, специи - 200 рублей, напитки - 300 рублей, горох в банках - 70 рублей.

В корзину немного не уложились. Впрочем, горожане в этом году готовы немного сэкономить.