-->
02:00 Окончание трансляции

В Бурятии детей учили лепить буузы

Искусством 33-х защипов пытался овладеть и наш корреспондент.

13 мая 2021, 15:50       3 984 Никита Коробенков

Роспотребнадзор взялся обучать детей приготовлению национальных блюд. Правда, мастер-класс в рамках всероссийской акции провели профессиональные повара. Мы вместе со школьниками попытались овладеть искусством 33-х защипов.

Баярма Раднаева, повар: Берем тесто. Фарш ложим. С угла начинаем вот так. Потихоньку, пошагово идем. Лепка бууз. Вот так.

 - Баярма Цыремпиловна, вы уже сколько лет буузы лепите? 

- Ну, я леплю уже, получается, с 2005 года. В буузах главное, чтобы начинка вкусная была.

Ну вот, нам с ребятами в этом смысле попроще – потому что мы тесто не готовили, фарш не мололи. На всем готовеньком. Наша задача – только грамотно слепить, и это, я так понимаю, самое сложное. Я буузы в жизни не лепил, как подавляющее большинство ребят. Ты лепил буузы когда-нибудь? 

- Нет.

- Ну значит, мы в более-менее равных условиях. Но нам уже угрожают, что то, что мы слепим, будем есть сами.

- Вот.

- Это ты впервые лепишь их? 

- Ну, один раз лепил на день рождения.

- Все-таки опыт есть? 

- Один раз и все.

 - Не, ну все равно это больше чем у остальных опыт.

- Ну, они не получились.

- То есть ты, получается, читер. 

- Ну, есть такое. Я понял, что мясо надо надавливать немного и потом вот так делать и все.

- А первый раз у тебя тоже было похоже на хинкали как у меня?

- Да-да.

- Вот у него даже красивее получается. 

- Да-да.

- И у всех красивее получается, чем у меня.

- Ну, у них в крови наверное.

- У меня-то никакой такой крови нет, чтобы хинкали получался.

- Как-то она без дырки. Ай.

- Горячие, аккуратно.

- Я лучше подожду, пока они остынут.

- Ну, вам понравилось, как получилось? Или это не ваши буузы? 

- Ну, вроде мои. Как я помню. Ну, они примерно такие же, как я лепил.

Анастасия Ковалёва, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия: У нас в республике стартовала всероссийская социальная акция, девиз которой – «Здоровый образ жизни – основа национальных целей развития». И одним из направлений в этом году акции является изучение национальной кухни своего народа, своего региона. И мы решили сегодня младшеклассникам показать и рассказать о, пожалуй, самом главном национальном блюде бурят – это буузы.

В рамках этой же акции проводится конкурс «Лидер» для старшеклассников – где главный приз поездка в «Артек». Школьники проводят спортивные мероприятия, интерактивные уроки и классные часы. Итоги конкурса – узнаем 15 июня.



Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Бетон.тел.515-515          Проведи выходные в загородном доме с баней, террасой, мангалом и бассейном.тел.8-914-842-17-27          Продаю дом. Спиртзавод.тел.61-37-51          На предприятие ООО "Тугнуйская обогатительная фабрика "требуются специалист КИПиА, специалист IT, технологи, электрослесари. Соц.пакет, предоставление жилья/компенсация аренды жилья, заработная плата договорная (по результатам собеседования). тел.8-30143-24-370, 8-9025-35-58-58          Сдаю гараж по ул. Павлова 11 (ост. респ. больница).тел.8-950-38-42-708          Требуются на работу бухгалтера материальной и расчетной группы. З/п от 30 000 руб., п. Горький.тел.8-924-65-393-70          Требуется семья пастухов на постоянную работу.тел.8-9025-64-43-52          В охранное предприятие на работу вахтовым методом требуются ОХРАННИКИ 4,5,6-го разрядов. Трудоустройство согласно ТК. Заработная плата достойная.тел.8-914-610-16-17          Требуются электрогазосварщики с удостоверениями НАКС, монтажники. 3-я Транспортная, 10.тел.444-970          Продаю дом по ул. Трубачеева.тел.8-919-328-80-47          Требуется оператор выдачи эфира (уверенный пользователь ПК). Режим работы: сутки через двое. Резюме отправлять на job@arigus.tv.тел.21-16-51          Требуется продавец одежды.тел.585-005          Требуется парикмахер, оклад 35000 р.тел.8-914-633-06-55          Требуются маляры, специалисты по холодильному оборудованию. Официальное трудоустройство, достойная заработная плата.тел.8-914-831-52-49, 8- 983-420-69-66          Требуются кассиры. Набираем студентов на летний период.тел.8-902-455-16-00"          Школа № 49 г. Улан-Удэ приглашает на работу учителей начальных классов, английского языка, математики, технологии (мальчики) тел.8-9021-601-317.          Приглашаем продавцов-консультантов в фирменный магазин ""Siberian Wellness"" по адресу пр. 50 лет Октября д.13.          Запись на собеседование по.тел.8-913-463-32-07          Требуются сварщики. т. 57-01-14          Водитель, грузчик.тел.55-27-71          Лепщица, тестовод.тел.8-902-161-92-95         
Подать объявление Все