-->
18:30 Т/с "Такая работа" (16+)

В Бурятии детей учили лепить буузы

Искусством 33-х защипов пытался овладеть и наш корреспондент.

13 мая 2021, 15:50       4 182 Никита Коробенков

Роспотребнадзор взялся обучать детей приготовлению национальных блюд. Правда, мастер-класс в рамках всероссийской акции провели профессиональные повара. Мы вместе со школьниками попытались овладеть искусством 33-х защипов.

Баярма Раднаева, повар: Берем тесто. Фарш ложим. С угла начинаем вот так. Потихоньку, пошагово идем. Лепка бууз. Вот так.

 - Баярма Цыремпиловна, вы уже сколько лет буузы лепите? 

- Ну, я леплю уже, получается, с 2005 года. В буузах главное, чтобы начинка вкусная была.

Ну вот, нам с ребятами в этом смысле попроще – потому что мы тесто не готовили, фарш не мололи. На всем готовеньком. Наша задача – только грамотно слепить, и это, я так понимаю, самое сложное. Я буузы в жизни не лепил, как подавляющее большинство ребят. Ты лепил буузы когда-нибудь? 

- Нет.

- Ну значит, мы в более-менее равных условиях. Но нам уже угрожают, что то, что мы слепим, будем есть сами.

- Вот.

- Это ты впервые лепишь их? 

- Ну, один раз лепил на день рождения.

- Все-таки опыт есть? 

- Один раз и все.

 - Не, ну все равно это больше чем у остальных опыт.

- Ну, они не получились.

- То есть ты, получается, читер. 

- Ну, есть такое. Я понял, что мясо надо надавливать немного и потом вот так делать и все.

- А первый раз у тебя тоже было похоже на хинкали как у меня?

- Да-да.

- Вот у него даже красивее получается. 

- Да-да.

- И у всех красивее получается, чем у меня.

- Ну, у них в крови наверное.

- У меня-то никакой такой крови нет, чтобы хинкали получался.

- Как-то она без дырки. Ай.

- Горячие, аккуратно.

- Я лучше подожду, пока они остынут.

- Ну, вам понравилось, как получилось? Или это не ваши буузы? 

- Ну, вроде мои. Как я помню. Ну, они примерно такие же, как я лепил.

Анастасия Ковалёва, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия: У нас в республике стартовала всероссийская социальная акция, девиз которой – «Здоровый образ жизни – основа национальных целей развития». И одним из направлений в этом году акции является изучение национальной кухни своего народа, своего региона. И мы решили сегодня младшеклассникам показать и рассказать о, пожалуй, самом главном национальном блюде бурят – это буузы.

В рамках этой же акции проводится конкурс «Лидер» для старшеклассников – где главный приз поездка в «Артек». Школьники проводят спортивные мероприятия, интерактивные уроки и классные часы. Итоги конкурса – узнаем 15 июня.



Комментарии

В связи с особенностями законодательства РФ, комментирование новостей посетителями влечет за собой комплекс трудновыполнимых обязанностей и ответственности (для СМИ). Поэтому свои комментарии, мысли и предложения вы можете выразить в наших или своих социальных сетях через кнопки "Поделиться", расположенные выше.

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Улан-Удэнский авиационный завод приглашает маляров по металлу 4-5 разряда по договору гражданско-правового характера. Оплата высокая.тел.25-03-57          Требуются фасовщики на подарки.тел.43-55-28          Требуются охранники.тел.21-57-46          Требуется медицинский персонал в кабинет предрейсового осмотра.тел.8-924-65-44-738          Требуются водитель на ломовоз, грузчики, газорезчики.тел.8-950-060-01-68, 8-950-392-94-08          Требуются мастер, пекари, повара, обвальщики мяса.тел.58-99-40, 58-21-58          В Улан-Удэнский авиационный завод требуются специалист по закупкам, инженер-метролог, инженер-проектировщик ТГВ, заведующий здравпунктом, электромонтер, водитель погрузчика. тел. 25-03-57          Требуются автомойщики. Высокая, стабильная з/п.тел.400-044          В охранное предприятие на работу вахтовым методом требуются охранники 4,5,6-го разрядов. Трудоустройство согласно ТК. Заработная плата достойная.тел.8-914-610-16-17          Требуются автомойщики.тел.8-924-458-58-78          В цех на производство приглашаем изготовителей пресерв, рыбных нарезок.тел.8-908-593-52-45; 8-983-424-61-07          Требуются столяр, сварщик, маляр, разнорабочие.тел.8-964-409-05-36          Требуется пиццмейкер. Смена 2000 руб. Обучение.тел.57-70-27, 58-21-58          Требуется помощник администратора.тел.400-044          Охранники, охранники-водители, зарплата 50-70 тыс.руб.тел.8-924-654-84-78          Скоро открытие магазина Титан в 140 квартале! Набираем персонал: кассиров, продавцов, охранников, пекарей, поваров.тел.8-924-355-01-50, 58-21-58          Родные и близкие с прискорбием сообщают о безвременной кончине Пономаревой Ирины Вячеславовны. Прощание состоится 22 сентября с 10 до 12 ч в прощальном зале по адресу ул. Боевая, 7 а          Требуется автокрановщик, токарь.тел.22-80-22          Требуется опытный столяр-оконщик.тел.8-924-353-55-20          Требуются монтажники, машинисты автокрана, экскаватора, фронтального погрузчика, повар, электрогазосварщики на вахту в Читу. Не кадровое агентство.тел.8-924-555-59-08         
Подать объявление Все