На Сахалине впервые пройдет праздник бууз Фестиваль национального бурятского блюда пройдет 12 июня.

В Южно-Сахалинске впервые пройдет фестиваль бууз. Мероприятие «Буузын баяр - Праздник бууз» состоится 12 июня, сообщили в правительстве Бурятии.

Фестиваль предложили провести в Сахалинской региональной общественной организации Землячество Бурятии «Байкал». Такое решение поддержали в правительстве Сахалинской области. Праздник бууз пройдет в городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина, а в случае непогоды - в Корейском культурном центре.

Буузы - это самое любимое блюдо в Бурятии и Монголии, известное с древних времен. В прошлом году национальное блюдо стало победителем в конкурсе «Вкусы России» в номинации «Народное голосование». Если раньше они считались праздничным блюдом, то сегодня в Бурятии буузные - самые популярные кафе. Причем по вкусу они в каждом заведении разные, так как у каждого повара и в каждой семье свои рецепты. Буузы варятся на пару и тем самым в них сохраняются самые полезные свойства мяса и муки.

фото: Вкусы России