-->
11:15 Дом-2. Остров любви (16+)

Суровые яки. Почему их разводят в Бурятии?

Пришли с Тибета, а обосновались лишь в Тыве, на Алтае и Бурятии. Яки могли бы навсегда исчезнуть с территории республики. Но сохранились благодаря заботе закаменских фермеров. Секреты разведения  и особенности этих суровых парнокопытных - далее. 

22 Октября 2017, 18:20       11 457

Жителями вершин называют в народе яков. В горных хребтах Закаменского района испокон веков разводили этот неприхотливый скот. В одной только Санаге в советское время было несколько гуртов. За одним  ухаживала Ханда Шагдуровна Балуева. Старейший животновод, как никто другой, знает секреты разведения редкого животного.

Ханда Балуева, ветеран труда: В жаркую погоду резко повышается надой. А в ненастье, хоть и паслись целый день, практически не дают молока. Такие особенности у них.

В 90-е годы после развала колхозов  яков в районе истребили полностью. Новое поголовье появилось лишь в начале 2000-х с легкой руки санагинцев.

Роман Гундуев, яковод: В местности Андан мы развернули стойбище, и к нам привезли несколько голов яков из сел Армак и Алцак. Так, мы начали их разводить. Сейчас потомство от тех самых яков мы раздаем нашим соседям. Теперь яки есть в Утатуй, Енгорбое и Шара-Азарге.

Сегодня хозяйство Романа Лубсановича самое большое в районе. Поголовье перевалило за сотню. За содержание одного яка государство компенсирует около 1 тысячи рублей. У яков по-настоящему «горный» нрав. Они не дают себя в обиду даже волкам. И это далеко не главное их преимущество. При отменном качестве мяса и молока парнокопытные практически не требуют затрат.

Роман Гундуев: Зимой, в основном, на пастбищах в горах, сена много не даем. Еще одно преимущество - это то, что  их не надо загонять в стойло. Сейчас, когда начнутся холода в конце октября, начале ноября, они уйдут в горы. Сами знают, где теплее.

Ячье молоко и вовсе славится едва ли не волшебными свойствами. Его жирность в два раза выше, чем у коровьего. А мраморное ячье мясо обладает не только отличным вкусом, но и считается лечебным. Поэтому в Закамне яководство сегодня считают одним из самых перспективных.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Сдаю гараж в районе Республиканской больницы.тел.8-950-38-42-708          Требуется разнорабочий.тел.8-908-593-78-20          Продается участок 8 соток в СНТ "Экспресс" (Октябрьский район). Документы, торг, обмен, автообмен.тел.8-9021-61-94-51          Приглашаем технолога общепита, бригадира, повара, пекаря, сушиста, пиццмейкера, уборщиц.тел.419-002          Требуется продавец, шаурмист.тел.8-914-058-86-16          В "ПолиНом" требуются продавцы-консультанты.тел.8-914-833-42-06          Требуется парикмахер, маникюрист.тел.8-924-012-99-33          Требуются водитель кат. В, С, технолог мясного производства в цех полуфабрикатов.тел.8-9021-69-26-77          Срочно требуются охранники.тел.22-11-74.          На предприятие вахтой требуются машинисты бульдозера, экскаватора и водители КамАЗ (6520).тел.8 -924-361-16-67, 8-913-432-01-98          Требуются водители трала, Урала, машинисты бульдозера, крановщики.тел.8-924-551-10-11          Продам евродвушку в новостройке по ул.Ключевской.тел.56-88-11          Требуются охранники в магазин.тел.58-21-58, 58-99-40, 58-11-98          Вахта. Требуются монтажники, бетонщики, отделочники и другие.тел.8-919-900-38-01          Требуются мастера пекарни, пекари, повара, формовщики, лепщики.тел.58-21-58, 58-99-40, 58-11-98          Требуются инженер по отоплению и водоснабжению.тел.8-914-831-52-49         
Подать объявление Все