В Бурятии открыли первый цех по переработке облепихи

Первый цех по переработке облепихи открыли в Бурятии. Раньше на территории Селенгинского района ягоду только выращивали. Однако теперь готовы изготавливать более десятка видов продукции.

О пользе бурятской облепихи наслышаны многие. Помогает при простуде, ожогах, снимает зубную боль. История производства янтарной ягоды начинается ещё с советского времени. Тоннами её выращивали в совхозе «Облепиховый». Перерабатывать сырьё не могли, не было нужного оборудования. В прошлом году его закупили. И вот сейчас, в Ацуле рождается первое масло.

Ирина Халиулина, главный технолог завода ООО «Темник»: Масло облепиховое – оно как лечебный препарат, фармпрепарат. Это отдельное применение. И кроме этого, ещё как биологически активная добавка идёт. Ну, и как пищевое масло тоже можно применять.

ВСГУТУ передал агрогруппе «Темник» оборудование. Вместе с ним и 17 патентов. Теперь завод может производить более 25 видов продукции: чаи, батончики, кисели, сушеную ягоду и многое другое.

Андрей Хантургаев, доктор технических работ ВСГУТУ: Этим способом получают экологически чистое масло. На этом оборудовании в день можно получать около 6 литров концентрата, который можно разбавлять в 4-5 раз. Представляете, да. Примерно 30 умножить на 31 рабочий день. Пол тонны масла можно спокойно для начала делать. Поставить ещё один пресс – ещё больше можно делать.

Чтобы сырья для этого хватало, завод приобрёл 400 гектаров полей. И уже посадили 10 гектаров сортовой облепихи. На это ушло более 60 млн рублей.

Алексей Цыденов, глава Республики Бурятия: Мы сейчас поддерживаем, в том числе и садоводство. У нас 200 тысяч на гектар, это субсидия на развитие садоводства. В том числе и на облепиху. Сюда уже такая субсидия направлена. И в итоге мы создаём сырьевую базу. Создаём основу для переработки. Для того, чтобы люди на селе жили. Мы пошли в то, чтобы строить жильё. В этом году 80 специалистов получает жильё.

Продукты из облепихи поставляют в школы Селенгинского, Джидинского районов и даже в Улан-Удэ. В неделю школьникам отгружают более тонны изделий. После получения сертификации, масло собираются поставлять на экспорт в Южную Корею и Китай.