Сколько россияне потратят на новогодний стол в 2017 году? Росстат рассчитал индексы оливье, селедки под шубой и набора для праздничного стола

Набор продуктов для новогоднего стола для среднестатистической российской семьи из четырех человек обойдется в 5585 рублей, рассчитал Росстат. Об этом сегодня, 15 декабря, сообщают «Известия». На торжество представители статведомства «закупили» колбасы и мясную нарезку, рыбные консервы и деликатесы, икру, курицу, говядину, апельсины, напитки, игристое вино отечественного производства и даже российский коньяк, конфеты и т.д. Получилось, что застолье в этом году будет дороже на 3,6 %. Безусловно, не обошлось и без традиционного украшения стола — салатов оливье и селедка под шубой. Индексы обоих салатов увеличились по сравнению с прошлым годом. Но если оливье подорожал на 1,8%, до 310 рублей, то селедка под шубой — на 3,7%, до почти 155 рублей. Основной вклад в рост «индекса салатов» внесли майонез (подорожал на 8,6%) и сельдь (6,2%). При этом цена на большую часть ингредиентов для обоих блюд снизилась, особенно морковь (минус 15,2%) и лук (минус 15,4%). Стоит отметить, что относительно невысокий и в целом ниже общей инфляции «индекс новогоднего стола» объясняется тем, что продукты в 2016 году практически не росли в цене. А какие-то, как выяснили в Росстате, и вовсе дешевели.