На полях фермера из Бурятии обнаружили свеклу с нитратами Содержание химикатов превысило предельную концентрацию.

На полях фермера из Бурятии обнаружили свеклу с нитратами. Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Иркутской области и Бурятии.

Выездное обследование земельного участка показало повышенное содержание химикатов по отношению к предельно допустимой концентрации (ПДК).

- Нитраты – это соли азотной кислоты, природные или химические соединения (агрохимикаты), которые растения извлекают из почвы. В организме человека они преобразуются в токсичные соединения – нитриты, которые блокируют дыхание клеток. Попадая в кровь, они приводят к кислородному голоданию тканей организма, расстраивают работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, повышают угрозу возникновения онкологических заболеваний, - отметили в управлении.

Нитраты могут накапливаться в сельскохозяйственной продукции при несоблюдении правил применения минеральных азотных и органических удобрений. Что и произошло в этом случае.

- Согласно протоколу испытаний Иркутского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах столовой свеклы выявлено содержание нитратов - 1842 мг/кг при норме не более 1400 мг/кг, - отметили в управлении.

Специалисты объявили предостережение владельцу земельного участка, на котором выращивались корнеплоды.

Меж тем с начала этого года эксперты провели более 20 проверок по выявлению пестицидов и агрохимикатов. Нарушения они выявили в двух случаях.