Банкетный зал в Улан-Удэ не прошёл проверку «ревизорро» Там обнаружили десятки нарушений, но теперь людям ничего не угрожает.

В антисанитарных условиях работали сотрудники банкетного зала в Советском районе Улан-Удэ. Там обнаружили десятки нарушений, но теперь людям ничего не угрожает.

Роспотребнадзор Бурятии с проверкой нагрянул в банкетный зал «Городок». Десятки нарушений касались вопросов хранения и приёмки продуктов, срока годности изделий, контроля качества пищи, достоверности информации в медкнижках персонала, гигиены и дезинсекции. Всё это создавало угрозу для здоровья посетителей заведения.

- Производство продукции осуществлялось без технологической документации, производственный контроль за качеством пищевой продукции осуществлялся не в полном объеме <…> нарушалась поточность технологических процессов, не проводились мероприятия по дезинсекции, дератизации и др, - сообщают в управлении.

Возбуждено дело об административном правонарушении. Материалы передали в суд, который вынес решение: закрыть заведение на три месяца.