Сила родного края в чаше бульона. Чем удивит фестиваль «Своё» в Улан-Удэ? Ежегодно на мероприятие съезжаются хозяйства со всей республики, чтобы представить свою продукцию.

Мраморное мясо, свиной шашлык и полтонны бараньего бульона. Чем удивит фермерский фестиваль «СВОЕ» в Улан-Удэ?

Полтонны бульона из баранины – прямо на площади Советов. Угощать горожан традиционным блюдом будут на фермерском фестивале «СВОЕ». Ежегодно на мероприятие съезжаются хозяйства со всей республики, чтобы представить свою продукцию. Какие блюда и сюрпризы еще будут ждать гостей?

– Мне хочется назвать это не просто большим количеством бульона, а силой родного края в одной чаше.

Наваристый бульон –  главное лекарство степной медицины. Моментально усваивается, восполняет жидкость в организме и дает мощный прилив энергии. А еще баранина богата полезными микроэлементами, которые поддерживают здоровье костей и суставов. Но самое главное – чистый вкус ароматного мяса.

Амгалан Дармаев, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия: Наши овцеводы из Республики Бурятия, из девяти районов республики, как раз таки выделяют девять баран, для того, чтобы мы могли продегустировать и дать попробовать для наших жителей города Улан-Удэ. Получается, что в одном блюде варятся из нескольких районов Республики Бурятия.

Попробовать уникальный бульон можно будет за символическую цену – 10 рублей за стакан.  Также на площадках фестиваля проведут бесплатные дегустации мраморного мяса и свиного шашлыка. Но основное раздолье ждет тех, кто захочет забрать продукты с собой. Лучшие товары представят более 70 крестьянских и фермерских хозяйств республики.

Оксана Жамьянова, заместитель директора бурятского РФ АО Россельхозбанк: Жители и гости нашей столицы могут приобрести напрямую без наценок легендарные бурятские мясные деликатесы, фермерские сыры, натуральный мед, облепиху, дикоросы и свежий урожай. Для фермеров это уникальный шанс заявить о себе, расширить клиентскую базу, ну и, конечно же, увеличить доходы.

Те,запасутся продуктами основательно – смогут попытать удачу в розыгрыше. Среди призов – фермерские продукты, путевки на мараловую ферму в Тункинскую долину и четыре барана. Главным призом станет – жеребец-скакун.

Булат Цыденешеев, продюсер-режиссер фестиваля: На полторы тысячи рублей вы покупаете любую продукцию. Можете от полторы тысячи и выше, естественно, если вы хотите просто увеличить свои шансы. Вы покупаете, получаете квиточек от производителя, записываете свою фамилию имя отчество, подходите и сбрасываете купон в лототрон, который будет установлен на сцене, и в конце вечера мы будем подводить итоги розыгрыша.

А еще на мероприятии покажут новые технологии и разработки в сельском хозяйстве. Проведут мастер-классы и конкурсы. Завершится день большой концертной программой с участием именитых коллективов и сольных артистов Бурятии. Фермерский фестиваль «СВОЕ» пройдет на площади Советов 11 и 12 сентября. 

6+

Больше новостей оперативно в канале Ариг Ус в MAХ.