11:30 Бородина против Бузовой (16+)

Арбузы, чаи и деликатесные сыры местного производства представили на ярмарке в Бурятии

В Улан-Удэ прошла ярмарка «Урожай-2016».

22 Августа 2016, 16:42       4 552 Саржана Мэрдыгеева
 – Ты запомни сынок, хлеб – всему голова…
А вот посетителей ярмарки «Урожай» этой зимой будет радовать не только хлеб. В этом году садоводы и фермеры постарались на славу. Во многом помогла погода.
Екатерина Павлова: Мы только занимаемся помидорами. Выращиваем только для себя, а нынче посадили чуть-чуть побольше, урожай хороший.
Уродились не только овощи. В Бурятии наконец-то в больших объемах стали появляться местные фрукты.
Далай Галсанов, председатель комитета развития сельских территорий и инвестиций Министерства сельского хозяйства Бурятии: Урожай становится всё лучше, потому что у нас появляются новые технологии. Многие частники уже пользуются капельным орошением. И ассортимент всё шире и шире. Последние годы у нас стали появляться именно арбузы нашей республики.
Впервые в республике появились и деликатесные сыры. Фету, качотту, филадельфию и даже моцареллу с этого лета стали изготавливать в Селенгинском районе.
Евгения Турчанинова: Чтобы получить натуральный сыр, на один килограмм сыра надо 10 литров настоящего деревенского молока. Начали заниматься, потому что пропали с полок сыры. Импортозамещение шагает по России.
Чай с полок не пропал. Но местный всё равно полезней, - так считают бурятские чаеделы. Они заготавливают душистый напиток из местных трав. И для них этот год также стал плодородным.
Роман Бахарев, представитель компании «Байкалье»: В основном мы работаем с коллегами в Селенгинском районе и в Кабанском районе. У нас есть еще таежная серия, там большой комплекс трав. И шиповник там, и смородина, добавляется также иван-чай. Чтобы он стал чаем, его нужно обработать специальным образом, т.е. нужно, чтобы он прошел ферментацию, иначе просто травой остается.
Ярмарки «Урожай» прошли в трех точках города. Запасы успели сделать несколько тысяч горожан. Для остальных работают ярмарки выходного дня – на рынке «Стимул» и Центральный. В таком масштабе сельхозярмарка повторится через месяц.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Принимаем отходы фторопласта, тел.8-9021-61-76-42          Требуется продавец и уборщица в ювелирный отдел в People's Park.тел.585-005          В детский дом-интернат для детей с серьезными нарушениями в интеллектуальном развитии "Журавушка" срочно требуются: воспитатели, водитель, машинист по стирке белья.тел.27-07-37          Требуются водители категории С, токарь, уборщики территорий.тел.44-58-97          Требуются электрики, сантехники.тел.57-55-57          Подработка.тел.515-507          Требуются продавцы (продукты).тел.8-9025-65-57-46          На собственное пр-во требуются пекари, кондитеры.тел.8-902-166-29-36 п.Комушка          Повар, посудница, официант.тел.8-924-350-21-79          Требуется уборщица в кинотеатр.тел.48-06-20          Требуется продавец продукты.тел.64-46-28          Подработка.тел.8-914-632-71-60         
Подать объявление Все