В Бурятии цены на блины обогнали инфляцию Такие показатели только в семи регионах страны.

Средняя по России цена продуктов для приготовления масленичного блюда на семью в 2025 году составила 119 рублей 38 копеек, это на 4,4% выше, чем к прошлой масленице. Исследование стоимости блинного набора провели в Центре стратегических разработок. 

За основу в своих расчетах взяли среднестатистическую семью из 4 человек, которым будет 40 штук тонких заварных блинов. Для расчета стоимости использовали набор продуктов: мука пшеничная 280 гр, молоко 500 мл, яйцо 4 шт., сахар-песок 70 гр, соль 5 гр, масло растительное 40 мл, вода 500 мл (кипяток). 

- В России ингредиенты для блинов дорожали в среднем по стране меньше, чем росла инфляция, которая считается по 556 товарам и услугам. Рост цен на блинный набор превысил инфляцию лишь в 7 регионах - на Камчатке, в Бурятии и Якутии, в Магаданской и Липецкой областях, а также Санкт-Петербурге и Тюмени, - отметили эксперты. 

Дешевле всего приготовление праздничного угощения обойдется в Приволжском федеральном округе - 104 рубля 89 копеек, а дороже всего - в Дальневосточном федеральном округе: 157 рублей 49 копеек. 

На среднюю по России зарплату можно напечь почти 41 тысячу блинов - на 12% больше, чем в прошлом году. Больше всего - в Москве и Тюмени - больше 77 и 62 тысяч блинов соответственно. Меньше всего - в Ингушетии и Чечне - только 15 тысяч блинов. По росту блинной доступности в лидерах Тюмень, Забайкалье, Приморский край и ЕАО.