Среди отравившихся в кафе «Оскар» в Улан-Удэ оказалось двое детей. Всего же в инфекционной больнице проходят лечение 18 человек. У трети уже подтвердился диагноз сальмонеллез.
Состояние 11 человек остается средней тяжести. Остальные в удовлетворительном. У всех отмечается положительная динамика. Однако медики не исключают, что пациентов может стать больше. Инкубационный период длится до 7 дней. Роспотребнадзор продолжает расследование.
В кафе «Оскар», где и произошло массовое отравление отобрано более ста проб, каждая четвертая выявила сальмонеллез. Не удивительно, на кухне пренебрегали всеми требованиями к приготовлению пищи. Сырую и готовую продукцию, в том числе птицу и яйца резали одним ножом. Также у сотрудников общепита отсутствовали санитарные книжки. Кафе временно закрыли.
Читать по теме:
Эффект дежавю: В Улан-Удэ число заболевших после посещения кафе увеличилось почти в два раза
Очередное массовое отравление в общепите Улан-Удэ: Подробности происшествия
Новая вспышка? В Улан-Удэ 11 человек отравились после посещения кафе