Опасное мясо продают в Улан-Удэ

Осторожно: мясо! Надзорные органы начали проверять нелегальные точки продаж. Они закрывают стихийные прилавки, но те возвращаются снова. Что грозит предпринимателям и чем опасна покупка неизвестных продуктов?

Говядина, свинина, баранина - купить можно любое мясо. Стихийные прилавки начали появляться в Улан-Удэ с приближением холодов. Продают, что называется, с кузова, вот только происхождение продукта неизвестно.

- Управление ветеринарии.

- Убираем всё!

- Ветеринарно-сопроводительные документы предъявите, пожалуйста.

Документы есть на продажу конины и говядины, а на прилавке свинина, да и место для сбыта на бумаге - Центральный рынок. И таких дельцов хватает. Лавочку закрывают, продавцы быстро грузят мясо в машину и исчезают в неизвестном направлении.

Вот так примерно выглядит импровизированная торговая точка. Мясо, как мы видим, грузят просто в машину в ботинках как есть. Пилят так же, на улице, мясо хранится на непонятных поддонах. Всё это - нарушение правил торговли.

Бадма Гармаев, заместитель начальника службы управления ветеринарии г. Улан-Удэ: Мясо, на которое отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы, а также отсутствует клеймо ветеринарное, может представлять опасность, ввиду того что есть заболевания общие для человека и для животных.

От больного мяса человек может подхватить паразитов, которые поражают мозг, глаза, мышцы. Сальмонеллёз - кишечная инфекция, вызывает сильную диарею, рвоту. Трихинеллёз - лихорадка, мышечные боли, отеки.

Этот островок на проспекте Автомобилистов популярное место для продажи мяса, поэтому в администрации его решили огородить. Но, как мы видим, людей это не останавливает - они спилили железные столбики и торговая точка вновь начала свою работу.

Бадма Гармаев, заместитель начальника службы управления ветеринарии г. Улан-Удэ: Предлагаются услуги по распилу мяса. Вот эти остатки после деятельности тоже представляют опасность - это является местом сосредоточения безнадзорных животных.

Прошло 10 минут, мы немножечко отъехали и хотим узнать, вернулись ли они на свое место. Да, вернулись, машина стоит.

- За мясом пришли?

- Нет, нет, нет.

- В смысле нет? А что вы весы-то спрятали сразу? Вы мясо хотели купить? У них же сертификатов нет.

- Господи, да какая разница. А мне вот сейчас мясо надо, хотела бы котлетки сделать. Ну, всё - вы их испугали.

- Оборудование-то забыли, заберите, пожалуйста.

- Сейчас, сейчас.

В канун новогодних праздников такие рейды ветеринары будут проводить еженедельно. Нелегальные точки будут закрывать, а продавцов штрафовать. Тем не менее стихийные рынки появляются буквально через 10 минут. Поэтому, чтобы продукт не стал причиной для пищевого расстройства, специалисты рекомендуют покупать мясо в проверенных местах.