Готовые бурятские закуски, молочные продукты и все виды мяса. Специальные сельхозярмарки пройдут в Улан-Удэ накануне Сагаалгана. При этом товары можно будет не только купить, но где-то и выиграть.
К этому дню фермеры готовятся заранее. Плетут косички, чистят кровь и заворачивают в рубашку печень. И только в Бурятии поймут, о чем идет речь. Эти деликатесы всегда идут нарасхват. А уж в преддверии Белого месяца тем более. Плюс в этом году на продажу обещают привести боовы из Иволгинского дацана. Говорят, они отличаются особым вкусом и нежностью. Кроме реальной пищи, будет и духовная.
Людмила Силицкая, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия: Планируется проведение мастер-класса по обучению движениям нашего национального танца ёхор, соревнования по бурятский народной игре «Шагай наадан». А также посетители ярмарки могут попробовать разбить хребтовую кость. Также планируется проведение викторины на знание наших бурятских брендов, предусмотрены небольшие сувенирные памятные подарочки.
Здесь же посетители смогут найти сувениры от местных ремесленников и буддийские украшения. Праздничные ярмарки в этом году пройдут на трех площадках. В Железнодорожном – на мини рынке «Тамир», в Советском – на Центральном, основная же зона будет на новой площадке в Октябрьском районе.
Юрий Ткачев, председатель комитета по транспорту, потребительскому рынку и предпринимательству администрации г. Улан-Удэ: Основное место будет сосредоточено на торговой площадке торгового центра «Каскад» — это Трубачеева, 156. Новое современное здание. Новый рынок. Постарались собственники, чтобы там была сосредоточена продукция в основном местного производства.
Свои товары привезут более 50 фермеров со всей республики. Точное число не известно, так как заявки еще поступают. Напомним, в этом году ярмарка «Белый месяц» будет проходить всего один день – 28 февраля. На зато с 10 утра и до 8 вечера.
0+