Кишечную палочку нашли в икре пяти торговых марок Бактерии обнаружило Роскачество.

Роскачество обнаружило бактерии группы кишечной палочки в икре лососевых пяти торговых марок. Об этом сообщает РИА Новости. При этом отмечается, что во всей проверенной продукции нет патогенных организмов, таких как сальмонелла и стафилококк. Также не нашли паразитов и их личинок.

Деликатес с подвохом: как отличить настоящую икру от фальшивой

22 декабря, 21:09 6880

Проверку прошла продукция торговых марок: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра», «Очень нежная», «365 дней», «Камчатское море», «Меридиан», «Москва на волне», «Путина», «Ашан», «Корсаков», «Тунгутун», «Авача», «Вкусвилл», «Сахалинский Икорный Дом», «МорМер», «Тунайча», «Горчаков», Metro Chef.

Кишечную палочку выявили в икре от компаний: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра». В продукции «МорМер» и «Горчаков» нашли превышение КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность).

После исследования некоторые производители заявили о проведении внутренних проверок, усилении контроля качества продукции и дополнительной работе с персоналом.