В Улан-Удэ из-за антисанитарии закрыли киоск с фастфудом Проверка киоска выявила множество нарушений.

В Улан-Удэ из-за антисанитарии закрыли киоск с фастфудом. За грубые нарушения санитарного законодательства под опалу попал павильон общественного питания, расположенный по улице Жердева. Об этом сообщили в республиканском Роспотребнадзоре.

- На предприятии нарушалась поточность технологических процессов, не разработаны программы производственного контроля. Прием продукции и продовольственного сырья осуществлялся без маркировки, нарушались условия мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Персоналом не соблюдались требования, касающиеся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, - уточнили в управлении.

Также по результатам лабораторных испытаний специалисты выявили готовую продукцию, не соответствующую требованиям по микробиологическим показателям.

В результате сотрудники управления возбудили административное дело, по результатам которого Октябрьский районный суд вынес постановление о закрытии киоска на 90 суток.