Почему Бурятия не может обеспечить себя молоком? Пока перерабатывается всего 18 тысяч тонн при потребности в десять раз больше. Приходится завозить молоко из соседних регионов.

Экономика 15 ноября 2016, 10:50 3833
Этих красавиц завезли недавно из Иркутского племзавода. 50 буренок высокопродуктивной породы. Уже следующей весной каждая из них будет давать до пяти тонн молока в год. Семейную молочно-товарную ферму открыли при поддержке государства. Общий бюджет проекта 11 с половиной миллионов рублей, семь из них - грант. По прогнозам затраты оправдаются через восемь лет. В Бурятии из 165 начинающих фермеров лишь 16 семейных хозяйств занимаются молочным направлением. Причина низкого интереса - длительность и высокая затратность. Корову нужно выращивать три года. Это затраты на корм. Его тоже надо вырастить и заготовить, то есть это горючее и заработная плата. Есть и другой путь - купить взрослое животное. Сегодня одна буренка в живом весе стоит более 20 тысяч рублей. Себестоимость одного литра молока составляет 15 рублей, в районах же литр у сельчан готовы принимать за те же 15 рублей. К тому же крупнейший заказчик и переработчик рассчитывается не в срок. Только фермерам иволги он задолжал около полутора миллионов рублей. Еще один фактор - транспортные расходы  - небольшим хозяйствам не выгодно ежедневно возить по несколько литров, поэтому решили поддерживать кооперативы. Вячеслав Наговицын, глава Бурятии: Мы понимаем, что индивидуальные предприятия не смогут каждый иметь свои перерабатывающие мощности, но и им сложнее молоко это сдавать. Бидон молока не повезешь в город сдавать. Это все дорого, поэтому должны быть кооперативы, которые собирают и увозят либо собирают и перерабатывают. В Бурятии есть необходимые перерабатывающие мощности, но нет сырья. На сегодня республика перерабатывает 18 тысяч тонн при потребности в десять раз больше. Для стимуляции производства молока муниципалитеты призывают прописывать жесткие условия для поставки сырья в социальные учреждения. Виктор Очиров, глава Иволгинского района: Мы можем и имеем право здесь конкурс объявить и сделать такие грани, что другие не смогут зайти, к примеру, километраж и поставка. Думаю, что здесь на первоначальном этапе я хочу поддержать бюджетом.Эту лазейку в законе, возможно, оспорят в УФАС. В любом случае парламентарии страны планируют с нового года увеличить компенсацию затрат на организацию  молочных ферм с 20 процентов до 35,  а  компенсации на приобретение скота уже достигают 90%.
17 мая