В Улан-Удэ закрыли две «китайки» из-за грубых нарушений Проверяющие выявили в общепитах целый ворох нарушений.

Блюда китайской кухни готовили с нарушениями в Улан-Удэ. Санитарные правила не соблюдали два заведения в Железнодороджном районе. Рейд по общепитам провели специалиста Роспотребнадзора Бурятии.

Проверяющие выявили в общепитах целый ворох нарушений: отсуствовали документы на сырьё, не соблюдались правила хранения продуктов, блюда готовили без технологической документации и контроля за качеством пищи. Кроме этого, у персонала не было медкнижек, как и профессиональной гигиенической подготовки. 

В ведомстве подчеркнули, что такие нарушения могут представлять опасность для здоровья потребителей.

- В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, пищевых отравлений в отношении субъектов предпринимательства возбуждены дела об административных правонарушениях, - сообщили в Роспотребнадзоре. 

Суд вынес решение о временном закрытии общепитов на 3 месяца.