Осторожно, паразиты! Как уберечь домашний скот и себя от опасной болезни Что такое цистицеркоз и как ему противостоять - далее.

Здоровье 26 марта 2023, 13:02 6294

Наступила весна, поэтому в районах Бурятии с потеплением начинается перевод животных с зимне-стойлового содержания на летне-пастбищное. В этот период есть угроза заражения сельскохозяйственных животных цистицеркозом, или, как его еще называют, финнозом. При этом заболевание опасно как для животных, так и для человека. Что же представляет из себя цистицеркоз и как ему противостоять, разберемся со специалистами республиканского Управления ветеринарии.

Откуда паразит?

Цистицеркоз, или финноз – это паразитарное заболевание, которое сопровождается поражением мышечной ткани, а это, в свою очередь, может негативно повлиять на физиологическое состояние животного. Заражение цистицеркозом обычно происходит в пастбищный период при поедании травы, обсемененной яйцами и члениками цистицерков.

- Болезнь также представляет большую опасность для человека, который считается единственным обязательным хозяином паразита. Человек может заразиться при употреблении небезопасного мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, - рассказывают специалисты.

Чаще всего выявляется цистицеркоз крупного рогатого скота, при котором в организме животного паразитирует личинка бычьего цепня. Взрослая особь паразита в организме человека может жить в тонком отделе кишечника до 10 лет и достигать размера 10 метров, интенсивно выделяя до миллиарда яиц в год.

При этом ленточный червь питается, размножается и выделяет продукты своей жизнедеятельности, отравляя организм хозяина. Не менее опасным считается цистицеркоз свиней, при котором паразит может локализоваться в головном мозге, коже, легких и даже глазу человека.

Цистицеркозом овец человек заражается редко. Заражение происходит при употреблении в пищу мяса животных, в котором находятся личинки цепня – финны. Их можно увидеть невооруженным глазом при внимательном рассмотрении. Финноз овец вызывается личиночной формой ленточного глиста, паразитирующего у собак. Он представляет собой пузырь светло-серого цвета, округлой или овальной формы.

- Овечьи финны чаще всего локализуются в сердце и диафрагме, нередко в жевательных мышцах и языке, значительно реже в скелетной мускулатуре. Овечьи, так же как бычьи и свиные финны, располагаются в межмышечной ткани и очень редко в других тканях, - рассказывают эксперты.

При жизни животного признаки финноза проявляются слабо, поэтому поставить диагноз очень трудно. Точно финноз диагностируют только после убоя животных, через проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.

Тщательная профилактика

фото: архив Ариг Ус

За последние два года на территории Бурятии специалисты выявили пять случаев заболевания крупного рогатого скота цистицеркозом. Их обнаружили во время проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке Улан-Удэ.

Для того, чтобы уберечь себя от возможного заражения цистицеркозом, покупать мясные продукты следует только там, где вся продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль - это магазины, рынки и организованные ярмарки. При этом покупатель может рассмотреть ветеринарное клеймо, которое обязательно должно быть на мясе, а также потребовать от продавца заключение установленного образца, выданное лабораторией. Это поможет удостовериться, что продукция безопасна.

- Очень часто мясо, которое продается «с рук», не проходит ветеринарный контроль. К тому же мясо, которое продается на стихийных рынках, обычно разделывается на земле, в том же месте, где и продается. А машины, с которых ведется торговля, не проходят никакую санитарную обработку. Поэтому прежде, чем сделать покупку в таких местах, стоит задуматься, будет ли купленное «домашнее мясо» безопасным для вашего здоровья, - отмечают сотрудники Управления ветеринарии.

Для профилактики заболеваний специалисты рекомендуют фермерам обращаться в ветеринарные службы районов, чтобы вовремя провести обработку скота от паразитарных заболеваний перед выпуском на пастбища. Также они советуют проводить убой сельскохозяйственных животных под контролем ветеринарных специалистов в специально отведенных местах.

Кроме того, в Управлении призывают владельцев хозяйств не допускать бродяжничества собак, обеспечивать фермы благоустроенными уборными, недоступными для животных. Вдобавок к этому необходимо ежегодно проверять работников хозяйств на зараженность ленточными червями, а туши животных отдавать на ветеринарно-санитарную экспертизу.

За 2022 год в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Бурятии поступило 46 982 туши мяса. Из этого количества специалисты выявили 109 случаев болезней сельскохозяйственных животных из них: 94 случая паразитарных заболеваний, таких как фасциолез, финноз, параскаридоз, трихинеллез и 15 случаев болезней незаразной этиологии - болезни пищеварения, переломы и т. д.

Официальные места для покупки мяса в Улан-Удэ: