Эксперты посчитали стоимость минимального набора продуктов в Бурятии Что подорожало, а что стало дешевле?

Эксперты посчитали стоимость минимального набора продуктов в Бурятии. О динамике цен рассказали в Бурятстате.

Так, по данным на конец мая 2023 года стоимость условного продуктового набора в среднем по республике составила 6313,38 рублей в расчете на месяц. По сравнению с апрелем продуктовая корзина подорожала на 3,1%, тогда как с начала года её стоимость повысилась на 9,5 %.

Значительную часть стоимости минимального набора продуктов занимает стоимость хлеба, круп, макаронных изделий и молочных продуктов.

Снижение цен произошло на рис на 4,2 % и пшено – на 0,8 %. Повышение цен наблюдалось на вермишель на 3,5 %, горох и фасоль – на 1,1 %, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 0,4 %. Цены на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной в мае 2023 года не изменились.

Доля молока и молочных продуктов в структуре набора составила 22,2 %. По данным Бурятстата, стоимость повысилась на само молоко и сметану. Цены на творог немного снизилась.

В продуктовой корзине стоимость овощей и корнеплоды составляет 21 %. В мае 2023 года по сравнению с предыдущим месяцем цены на капусту белокочанную свежую повысились в 1,6 раза, лук репчатый – в 1,2 раза, морковь – на 11,3 %, картофель – на 8,5 %. Цены на огурцы свежие снизились на 24,1 %.

Также в стоимость набора продуктов питания входят: говядина, свинина, куры охлажденные и мороженые, баранина. Их доля составила 16,5 %. Из мясопродуктов наблюдался рост цен на говядину - на 3,8 %, баранину - на 3,7 %, куры охлажденные и мороженые - на 0,3 %. Цены на свинину снизились на 1,7 %.

Из других продуктов подорожали маргарин, масло сливочное, сахар. Подешевели яйца куриные (на 9,0 %), масло подсолнечное (на 2,5 %), чай черный (на 0,2 %).

Стоимость минимального набора продуктов питания в мае 2023 года по регионам Дальневосточного федерального округа выглядит следующим образом: