Для кого кефир станет лекарством Кому-то полезно пить его на постоянной основ - далее.

Кефир является продуктом смешанного брожения, содержащим порядка 12 штаммов бактерий и дрожжей. Некоторым людям он может быть показан к употреблению в качестве лекарства, передает Первое областное.

Выпивая по 300 миллилитров кефира на протяжении двух недель, можно снизить риски антибиотик-ассоциированной диареи на 50%. Эффект от напитка наблюдается и против рецидива инфекции Clostridium difficile — дрожжами Saccharomyces cerevisiae в составе кефирного грибка осуществляется подавление опасных токсинов.

Если имеется частичная непереносимость лактозы, введение в рацион кефира не противопоказано, а даже рекомендовано. Суточный кефир заключает в себе лактозу, расщепленную бактериями до 90%, что дает напитку преимущества перед цельным молоком.

- Когда беспокоят атонические запоры с редким стулом и плотными каловыми массами, молочной кислоте кефира удается стимулировать перистальтику,— говорят гастроэнтерологи.

Питье кефира полезно при остеопорозе, переломах и дефиците витамина D. Благодаря ферментации, происходит преобразование кальция в ионизированную форму, что существенно повышает его усвояемость.

Пациенты, которым диагностировано постгастрорезекционное расстройство, тоже должны на постоянной основе пить кефир, потому что жирными кислотами короткой цепи в напитке обеспечивается замедление транзита пищи, что защищает от демпинг-синдрома — сердцебиения и слабости после еды.

Больше новостей оперативно в канале Ариг Ус в MAХ. 

«Ай, я не вкусная»: как клещ в Бурятии едва не убил бабушку и подкосил здоровье ребенка

1 июля, 20:05 2507