Котлеты с антибиотиком обнаружили в Бурятии Полуфабрикаты с препаратом выявили на одном из предприятий.

Котлеты с антибиотиком обнаружили в Бурятии. Полуфабрикаты с препаратом выявили при проверке проб мясной продукции на одном из предприятий. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Для проведения исследований на показатели качества и безопасности пробы направили в иркутскую лабораторию.

- По результатам исследований в котлетах «Особые» установлено содержание антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклин). В соответствии с техническим регламентом наличие антибиотиков тетрациклиной группы (тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин) в мясосодержащих продуктах не допускается, - отметили в управлении.

После получения результатов специалисты управления провели дополнительный мониторинг на площадке предприятия. По итогу они выявили факты продления сроков годности для сырья, используемого для изготовления мясной продукции.

За несоблюдение обязательных требований сотрудники надзорного ведомства приняли решение прекратить действие декларации о соответствии на продукцию и объявили предостережение предприятию о недопустимости нарушения требований.