Хлеб с клюквой, крем «Баярма» и борсо: БГСХА выходит на маркетплейсы Какими уникальными разработками собирается удивлять сельхозакадемия?

Общество 17 января 2025, 18:55 3898

Как с помощью дрона уничтожить колорадского жука и научиться управлять комбайном не выходя из помещения? Новые технологии осваивают студенты и преподаватели Бурятской сельхозакадемии. Удивить инновациями они готовы и жителей Бурятии.

От зоркого ока этого «сокола» не ускользнет ни один вредитель. За 10 минут дрон обработает целый гектар поля. Научиться управлять этой чудо-машиной несложно.

Булат Цыдыпов, доцент кафедры «Общее земледелие» БГСХА: Зеленым цветом обозначены территории, где происходит нормальное развитие растений, и также показывает проблемные участки поля.

А здесь находится куб предполетной подготовки. Студенты сами собирают дроны и учатся управлять ими с помощью таких вот приспособлений для более точного пилотирования. Занятия длятся 3 недели, после этого уже студенты выходят на улицу.

Вячеслав Антипов, студент: Один оператор, по-моему, может за месяц до 100 тысяч зарплату получать. Так что, в принципе, престижно.

Саян Жигмытов, учебный мастер БГСХА: Оборотов 1100 должно быть где-то. Все, скорость включаем.

А в этой аудитории можно научиться управлять комбайном и трактором не выезжая в поля. Тренажеры закупили в прошлом году, и теперь получить права студентам стало гораздо проще.

Саян Жигмытов, учебный мастер БГСХА: В зимнее время теорию проходят ребята, у нас весной будут практические занятия на полигоне Гурульба, мы каждый год возим туда ребят.

- Это у нас сушеная тыква, сушеная свекла, петрушка.

Здесь дары земли учатся перерабатывать. Как вам, к примеру, хлеб с черемшой или клюквой? Или мясо в таком вот виде? Называется борсо, одного такого пакетика хватит на три порции, а потому массовые поставки такого мяса идут землякам на СВО.

Туяна Дагбаева, заведующая кафедрой «Технология производства» БГСХА: Мясо высушивается при отрицательных температурах под вакуумом в сублимационной сушилке, при этом все полезные свойства остаются.

Студенты учатся перерабатывать не только продукты, но и лекарственные травы. Выращивают их на своем огороде, а затем миксуют - создают авторские чаи, травницы для ароматерапии и различные масла.

Оюна Цыбикова, заведующая кафедрой «Растениеводство» БГСХА: Сейчас мы с вами видим, как происходит отжим конопляных семян на масло. Здесь присутствуют такие аминокислоты, как омега-3 и омега-6.

Ассортимент собственной продукции широкий, уже есть чаи, БАДы и даже косметика. Один крем «Баярма» чего только стоит. Все необходимые документы для продажи есть, уже скоро разработки студентов и преподавателей можно будет приобрести в фермерских магазинах и на маркетплейсах.

Бэликто Цыбиков, ректор БГСХА: Учить на приборах, станках 60-х годов, ну, это уже нет. Производство сегодня уходит вперед, и мы, конечно же, должны всегда быть перед производством, поэтому такое дорогостоящее оборудование приобретаем, обучаем. И, самое главное, оно дает эффект.

Главная задача - подготовка специалистов в реальных условиях. Ежегодно из стен академии с дипломами на руках выходит около 700 человек. В ближайшем будущем их станет еще больше - за последние 2 года количество студентов увеличилось на треть, и сейчас их почти 6 тысяч. 

16 февраля