Православный праздник и сладкая ярмарка. В Улан-Удэ верующие отмечают медовый спас Это первый день Успенского поста, который продлится до 28 августа. А на Центральном рынке развернулась сладкая ярмарка.

В храмах сегодня проходят торжественные богослужения. А на открытой площадке Центрального рынка развернулась сладкая ярмарка. На нее съехались пчеловоды со всей Бурятии. Гречишный, цветочный, донниковый – мед на прилавках в прямом смысле на любой вкус и цвет. Надежда Телецкая, эксперт по меду, ветеринарный врач: У нас все-таки солнечная Бурятия и очень обильное разнотравье трав, поэтому медоносов у нас очень много. И самое главное, что я бы отметила, наш регион не научился так подделывать, как западные, наверное. У нас опытные пчеловоды.- Мед весь, конечно, вкусный и полезный, но почему-то предпочтение в нашей республике отдают именно гречихе.- Мед бывает жидким обычно в летнее время, а в зимнее время он, как правило, должен быть закристаллизован. Это нормальный показатель. Если в зимнее время мед имеет жидкую консистенцию, то это уже вызывает сомнения и говорит о том, что мед разогретый.В Бурятии ежегодно производят до 100 тонн меда. Посетителям ярмарки предложили выбрать самый вкусный местный продукт. Дегустация прошла в рамках акции «Сделано в Бурятии». Производители, набравшие большее количество народных голосов, получили благодарственные письма. Медовая ярмарка продлится до 16 августа.