Болезнь цивилизации: Что такое гастрит и откуда он берется Более 50% населения Бурятии страдают от этой болячки. О том, как распознать самую «популярную» болезнь 21 века и можно ли заразиться гастритом, сегодня мы поговорили с врачом диетологом-гастроэнтерологом Галиной Малхановой.

Современным людям – современные «болячки»? Судя по всему, именно так. С нынешним темпом мы и здоровье рискуем потерять слишком быстро. Как этого не допустить?

Более 50% населения Бурятии страдает от хронического гастрита, и почти половина из них даже не подозревает об этом. О том, как распознать самую «популярную» болезнь 21 века и можно ли заразиться гастритом, сегодня мы поговорили с врачом диетологом-гастроэнтерологом Республиканского центра медицинской профилактики Галиной Малхановой.

Гастрит – болезнь цивилизации, констатируют врачи. И здесь всё логично: сидячий образ жизни, постоянные стрессы, обилие фастфуда и перекусы на бегу самым негативным образом сказываются на наших органах пищеварения. При этом вот что показывает «Гугл»: практически любую боль в области желудка наши соотечественники связывают с гастритом. Тогда как, отмечает наш эксперт Галина Малханова, чаще всего такая боль вызвана нарушением сократительной функции желудка и, как следствие, спазмами. К гастриту нарушение моторики не приводит. Если вы страдаете от изжоги и тяжести в желудке, если у вас «сосет под ложечкой», то в большинстве случаев эти симптомы сигнализируют о нарушении моторики пищеварительного тракта. А вот когда к ним присоединяются боль, повышение температуры, тошнота, рвота и диарея, уже просто необходимо обратиться к врачу. Это похоже на самый что ни на есть острый гастрит. И стоит побеспокоиться.

Гастрит заразен?

Откуда вообще этот гастрит берётся? До недавних пор считалось, что хронический гастрит возникает только по причинам неправильного питания. Скажем, из-за того что вы чрезмерно много употребляете острой и жирной пищи и (или) алкогольными напитками. 

Представление о причинах этой болезни кардинально изменило открытие бактерии Helicobacter pylori. По последним данным, именно она в 85% случаев является причиной хронического гастрита и язвы двенадцатиперстной кишки.

Врачи сходятся во мнении, что если человек заражен Helicobacter pylori, то гастрит у него наверняка есть. Но у большинства он протекает в легкой форме, затрагивая только верхний слой слизистой оболочки желудка. Болевых рецепторов в слизистой оболочке нет, поэтому гастрит не дает о себе знать.

По оценкам специалистов, у 90% инфицированных носителей Helicobacter pylori нет никаких симптомов. Примерно у одного человека из десяти развивается «настоящий» гастрит с эрозивными изменениями или язвенная болезнь. В этом случае появляется боль, потому что язва затрагивает мышечную ткань желудка, в которой есть болевые рецепторы.

Самая частая причина острого воспаления органов пищеварительного тракта – гастрита или энтерита – бактериальная или вирусная инфекция. Источником бактериальной инфекции могут быть как испорченные продукты, так и грязная или несвежая вода, или даже элементарно плохо вымытые фрукты и овощи! Основные симптомы инфекционного острого гастрита и острого энтерита – сильная боль, тошнота и рвота, диарея. Если диарея протекает тяжело, сопровождается признаками интоксикации, лихорадкой, обращаться к врачу надо как можно быстрее. 

Еще одна довольно частая причина острого гастрита, о которой мы уже упоминали ранее – употребление чрезмерно острой или просто непривычной пищи. Острый гастрит также может развиться после приема больших доз крепких алкогольных напитков. Вызвать острый гастрит могут и некоторые лекарства: об агрессивном воздействии на слизистую пищеварительного тракта обязательно уведомляет инструкция по применению.

Лечить, нельзя оставить!

Но и это ещё не всё. Гастриту, помимо прочего, современные люди могут быть подвержены и из-за хронического стресса.

Дело в том, что длительные негативные состояния способны провоцировать работу вегетативной нервной системы. А ведь именно от нее зависит слаженная работа большинства систем организма, в том числе и пищеварительной.

Так, сильный нервный срыв может стать причиной угнетения кровоснабжения слизистой защитной оболочки желудка. Она становится уязвимой для вредного воздействия желудочного сока, точнее, входящей в его состав соляной кислоты. Похожим образом на работу желудка, подчёркивает Галина Малханова, действует никотин. Поступая в легкие, вещество разносится по тканям организма, вызывая неестественные спазмы сосудов. Это ведет к нарушению кровоснабжения стенок желудка и моторики органа. Также никотин попадает внутрь организма курильщика вместе со слюной. Алкоголь оказывает влияние на стенки желудка, похожее на ожог, а также повышает кислотность. Чем больше этанола в напитке, тем сильнее реакция организма. Поражения желудка при чрезмерном употреблении алкоголя могут вызывать боли, тошноту и рвоту, общее недомогание и другие симптомы.

Врач предупреждает: если не лечить гастрит, можно заработать серьезные осложнения.

- Гастрит сегодня лечится, - говорит Галина Спартаковна, - и вполне успешно, но при условии соблюдения строжайшей диеты пациентом. Рекомендации, в том числе и по питанию, для каждого больного будут сугубо индивидуальны, с учетом его сопутствующих заболеваний и физической активности. Поэтому не нужно откладывать визит к врачу. Обращайтесь за медицинской помощью при первых же признаках недомогания. Только так вы сможете избежать серьезных последствий.

Эксперт призывает помнить и о том, что самолечение – недопустимо! Во-первых, потому что именно оно является основной причиной перехода острого гастрита в хроническую форму. А именно последняя гораздо труднее поддается лечению и таит в себе опасность развития язвенной болезни. Во-вторых, самостоятельное лечение гастрита способно исказить картину заболевания, и врачу будет намного труднее выявить истинную причину проблемы и разработать план борьбы с ней.

Что употреблять нельзя 

Питание при обострении хронического гастрита желудка подразумевает полный отказ от продуктов, содержащих много кислот и трудноперевариваемых волокон. 

К продуктам и блюдам, строго запрещенным на этой стадии заболевания, относятся:

• свежая (менее суток с момента приготовления) выпечка, приготовленная из дрожжевого, сдобного и слоеного теста; • жирное (деревенское) молоко и кисломолочные продукты, включая сыры и кислый творог; твердые животные жиры, сало;  • острые вкусовые приправы и пряности; бобовые, перловка и пшено;  • сладости (в том числе шоколад, торты и мороженое); • кислые соки; копчености и соления;  • грибы и отвар из них. При гастрите в стадии обострения рекомендуется готовить пищу методом отваривания в воде или в пароварке (мультиварке). Специи и соль подлежат исключению, а температура подаваемого блюда должна быть средней, до 40 градусов. Чтобы пища еще больше не раздражала желудок, нужно отдать предпочтение протертым блюдам. 

Данные рекомендации, впрочем, не учитывают индивидуальные особенности организма и стадию заболевания. За подробной консультацией и лечением необходимо обратиться к врачу.

фото: pixabay.com