В Бурятии завершилось расследование уголовного дела в отношении бывшей заведующей столовой Ильинской средней общеобразовательной школы. 61-летняя женщина обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее массовое заболевание людей.
По данным следствия, в конце сентября 2018 года в лечебные учреждения массово стали обращаться учащиеся Ильинской школы с жалобами на тошноту, сильные боли в животе, высокую температуру тела. Так, по результатам анализов 51 школьнику в возрасте от 7 до 13 лет выставлен диагноз: «сальмонеллез», четверо детей проходили стационарное лечение, остальные – амбулаторное.
Отметим, при обследовании столовой учебного заведения специалистами Роспотребнадзора найдены многочисленные нарушения санитарных правил, которые касались приемки, хранения и приготовления продуктов питания для школьников.
- В частности, от поставщиков в столовую принимались продукты без ветеринарных свидетельств, а также без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Нарушалась технология приготовления блюд из указанных продуктов, в том числе температурный режим и время их обработки, - сообщили в пресс-службе СУ СКР по Бурятии.
В смывах с оборудования и инвентаря в столовой также обнаружены бактерии группы кишечной палочки и ДНК сальмонеллы. Соблюдение санитарных норм и правил в столовой входило в обязанности заведующей, которые она должным образом не исполняла.
В ходе проведенного предварительного расследования собрана достаточная доказательственная база, в связи с этим уголовное дело направлено в суд для рассмотрения.
фото: pixabay.com