Пивные палатки в Улан-Удэ: их стало меньше, но стали ли они лучше? Пивные шатры, столь популярные в летний период среди горожан, еще пару лет назад стояли едва ли не на каждом свободном метре земли. Сегодня летние кафе в Улан-Удэ встретишь редко. Куда и почему исчезли палатки, и соответствуют ли требованиям те, что остались?

Из постановления главного санитарного врача: «Летнее кафе должно быть оборудовано раковинами. Работники кафе должны соблюдать правила личной гигиены, иметь условия для мытья рук…»Об этом требовании в кафе у загорской администрации слышали не много, но съемочную группу заверили сразу – у них нарушений нет. И даже к этому самому месту для мытья согласились проводить охотно.  - Корр.: А посетители где руки моют?  - Ну, тоже здесь моют.  - Корр.: А полотенце или…?  - Салфетки!То, что сточные воды бегут прямо на землю, работников не смущает. Но это – еще полбеды. Из постановления главного санитарного врача: «Летнее кафе должно иметь стационарный туалет или биотуалет». А вот показать туалет здесь согласились неохотно, оно и понятно: гордиться, мягко говоря, нечем. Во-первых, чтобы попасть в столь «нужную комнату», необходимо пройти несколько десятков метров вдоль развалин. И вот он. Правда, в деревянной перегородке, повисшей в воздухе, туалет узнаем не сразу.  - Ну, обычный уличный туалет! Какой он еще может быть? - Корр.: Посетители не жаловались на такой туалет?  - Нет. Мы новый туалет строим. Вот только начали строить. Его сейчас достроят…Это самое строительство, со слов работниц, обещает быть грандиозным. Уже вскоре на территории кафе будет бить музыкальный фонтан. Вот даже чашу для него уже подготовили. А дальше – больше: наведут порядок на всей территории, освободив ее от строительного и прочего мусора. Двери и окна разрушенного здания были заколочены по инициативе руководства кафе. Как они сказали, для безопасности посетителей. Однако стоит сделать несколько шагов, и пожалуйста – вход в разрушенное здание по-прежнему открыт.    - Постоянно бомжи ходят там. Пьянки-гулянки тут. Я приезжаю ночью со второй смены, машину ставлю, бывает, что пьют, гуляют. Почему облагораживанием земли не занялись до открытия палатки – вопрос вроде как излишний. Понятно, такие кафе – бизнес сезонный, и первоочередная задача владельцев – прибыль. Но где контроль? Кафе хоть и стоит на частной земле, но спрос-то от этого не меньше.  - Светлана Терещенко, начальник отдела Управления предпринимательства, туризма и потребительского рынка Администрации г. Улан-Удэ: Мы требуем, чтобы там были соблюдены все санитарные нормы и правила, чтобы у него был вид летнего кафе и чтобы он благоустраивал территорию.Тем более что следить за палатками в городе стало проще. Количество пивных шатров в этом году в 10 раз меньше, чем 2 года назад. Они исчезли с площадей и центральных улиц. Так, летом 2008-го в парке Юбилейном не было свободных мест. На небольшом клочке земли возле фонтана – целый палаточный городок. А это сегодня: все то же излюбленное место горожан, но третий год здесь не бьют пивные фонтаны.