На производстве мясных полуфабрикатов в Улан-Удэ найдены нарушения Полуфабрикаты, опасные для здоровья. Специалисты Роспотребнадзора проверили цеха по производству мясной продукции. В результате на 5 городских предприятиях выявлены многочисленные нарушения.

Спецодежда хранилась вместе с верхней одеждой работников. Некачественно проводилась обработка оборудования и производственных помещений. Кроме того, нарушались условия хранения продукции. Многочисленные недочеты влекут за собой поставку некачественных полуфабрикатов на прилавки городских магазинов.  - Ксения Кушнарева, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Бурятии: В смывах оборудования на ООО «Фарт-С» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 4-х смывах. В готовой продукции ИП Тогочеева выявлено несоответствие по микробиологическим показателям. Все предприятия получили предписания по устранению нарушений. В связи с этим цеха ожидает вторичная проверка санитарных врачей.