01:30 Восточный экспресс (16+)

Импортозамещение. Что изменилось на прилавках Бурятии с введением санкций?

Что и как на продуктовом рынке республики приходится замещать? И насколько это дорого – перейти на своё?

29 Сентября 2014, 12:35       3 278 Мария Красикова
Уже полтора месяца, как страна отказалась от западных продуктов. В экономике сейчас самый модный термин – импортозамещение. Дня не проходит, чтобы на федеральных каналах нам не показали, чем готово ответить российское крестьянство на завозной товар.

Но в Бурятии, на первый взгляд, на происходящее пока отреагировали только цены. Как всегда, своим ростом. Хотя, по мнению главы республики, для решения задачи максимально прокормить себя самим – самое время. Конечно, есть товары, которые дешевле закупить, чем производить у нас, но они не должны составлять большинство в нашей продовольственной корзине.
 
А действительно, что и как на продуктовом рынке республики приходится замещать уже сейчас? И насколько это дорого – перейти на свое?

Магазины и рынки города полным ходом взяли курс на импортозамещение. Запасы запрещенных европейских товаров уже почти распроданы, но пустых прилавков тоже нет.
Дарья Урбаева, директор филиала федеральной сети магазинов: Растет ассортимент российского производства. Импорт мы замещаем. Расширился ассортимент в овощах, фруктах и сырах. Здесь тоже есть свои плюсы, потому что ценовая категория намного ниже прежней.Действительно, такого ассортимента, к примеру, российских яблок современный покупатель наверняка в нашем городе еще не встречал. Поставки пошли напрямую с Кубани. На смену европейским фруктам пришли также сербские и белорусские. А зимой на этих прилавках появится Аргентина и Чили. Ну и, конечно же, никуда не делся Китай. Оттуда поставки все так же стабильны.

Сложнее оказалось найти заменитель элитным итальянским, испанским и французским сырам. Пока полки магазинов заполнили российским ассортиментом.
Дарья Урбаева, директор филиала федеральной сети магазинов: На данный момент сейчас аналогов дорогих известных марок пока нет, но я знаю, что местные производители уже привлекли иностранных инвесторов и будут решать вопрос по поводу выпуска этой продукции уже здесь. Поэтому пока мы только ждем.С мясом в наших магазинах проблем не возникло. Ведь импортная мраморная говядина поставлялась лишь в европейскую часть страны, у нас же в рознице торговали в основном местным продуктом. А производители закупались в Южной Америке, с поставками оттуда, как известно, вопросов нет. С курицей же оказалось сложнее. После эмбарго птица тут же взлетела в цене.
Вадим Бредний, генеральный директор группы компаний: Окорочка взлетели, и они за собой все тянут. Курицу всю нашу подняли тут же. Своей птицы нет – всё, Иркутск, Ангарск диктуют цены, Сибирская губерния, Красноярск диктуют цены. А диктуют так, что они могут за один день поднять на 10 рублей.Американские окорочка сразу же после запрета на ввоз наценились – только подумайте! – на 40 рублей. Куры из соседних регионов подорожали почти на 10%. Обоснованностью такого роста заинтересовались в УФАС. Пока идут проверки. А учитывая, что птица часто используется при производстве колбасы, местные производители тоже отреагировали ценами.

Мониторинг ведут ежедневно. В поле зрения около 170 магазинов по всей республике. С момента введения эмбарго зафиксировано повышение стоимости по 7 категориям: консервы, свинина, молочные продукты и рыба. Но все в пределах нормы.
Алексей Оловянников, заместитель министра промышленности и торговли Бурятии: Значительный рост – это более 5% за неделю. Такого роста, конечно, ни по одному виду из продуктов не было. Это тот флажочек, после которого начинается разбирательство, подключается УФАС, мы начинаем запрашивать цены.Любители японской кухни дефицита импортной рыбы не ощутили. Все та же семга на столе. При этом к замещению этого продукта здесь пока не готовы.
Сергей Брыков, предприниматель: Семга есть семга все-таки, а кета и горбуша есть кета и горбуша. Я думаю, что тут не мы будем говорить, а тут потребитель скажет, готов ли он есть то, что привык есть, но с другой рыбой. Как бы нам ни предлагали какие-то другие вещи, но есть потребитель, если он не будет это есть, мы это не будем, соответственно, производить.Вместо норвежской охлажденной семги теперь идет рыба из Чили. Правда, стоимость уже выше. Но эти изменения больше связывают с колебанием евровалюты, в которой ведется расчет. Потому-то любителей японской кухни уже готовят к повышению цен.

И вот что получается. Импортозамещение в торговых сетях и общепитах идет полным ходом. Окорочка из США заменят на Бразилию и Аргентину. Они хоть и дороже так называемых бушевских, но явно дешевле отечественных. Молочная продукция продолжит поступать из Белоруссии. А альтернативу дорогому местному мясу будут искать в соседней Монголии.

И складывается почему-то четкое ощущение, что, говоря об импортозамещении, пока не делают ставки на собственное производство, а скорее, ищут замену одного иностранного поставщика другим.

Конечно, питаться только своими продуктами – задача правильная. Хотя при современном потреблении на 100 % уже невыполнимая. Но возникшие международные барьеры рано или поздно упадут, а вот подросшие за это время цены – вряд ли. Поэтому, когда узнаешь, что государство считает рост продуктовых цен на 5 % в неделю нормальным, становится как-то тревожно. Впрочем, рынок регулирует не только государство, в первую очередь экономические законы. А их нарушать без последствий невозможно.


Сюжет программы «На ночь глядя».

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Участок дешево.тел.8-924-555-86-86          16 декабря Всероссийский турнир по вольной борьбе. Начало 10.00 ч. в ФСК (Рылеева,2). Вход свободный          На Бурвод, Исток требуются кладовщики, грузчики.тел.310-987, 8-902-167-42-94          В новый магазин по ул. Банзарова 2 требуются: кассиры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, повара, дворники, фасовщицы, уборщицы.тел.8-902-167-42-094          Сдам машиноместо на парковке пр. Строителей,78.тел.58-55-03          Ищу ведущего на вечерние шоу-программы.тел.206-003          В ТГ "СМИТ" требуется заместитель главного бухгалтера от 45 000 руб.тел.624-446          1-комнатная с парковкой.тел.8-929-470-47-87          Сдаётся помещение 100кв. Центр. Первый этаж.тел.67-55-88          На металлолом требуются резчик и грузчик. Зарплата высокая.тел.700-203 на синей подложке          Продаю благоустроенный таунхаус. 2, 75 млн. рублей.тел.777-003          Требуются уборщицы.тел.560-960          Сниму помещение 30кв.м. (для квест-комнаты).тел206-003          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Требуется обвальщик.тел.8-902-565-65-32          Охранник в ювелирный.тел.44-38-93          Требуются обвальщики, фасовщицы, сотрудники в торговый зал, грузчики-приемщики.тел.41-90-02, 30-23-93          Требуются охраники.тел.26-04-44, 26-04-70          Участок 90 т.р. Срочно.тел.56-10-05          Заведующий складом в "Барис-продукты".тел.431-980          С 14 декабря по 9 января в храмы г.Улан-Удэ прибывает ковчег с мощами святой блаженной Матроны Московской          Продам, сдам нежилое помещение - 400 кв.м.тел.8914-844-91-47          Требуются: администратор, банкетный менеджер, хостесс, кассир.тел.223-598          Требуются: аниматор, официанты, повар.тел.223-598          Требуются водители с л--а для развоза хлеба. Оплата сразу.тел.22-36-76, 66-54-42          Требуется продавец-кассир.тел.39-58-12          На вахту на Сахалин требуются водители категории Е.тел.8-983-145-40-08, 8-985-157-18-49          Повара.тел.21-09-33          Подработка 2/2.тел.51-52-55          Продам 3-комнатную (ул.Шумяцкого,12).тел.66-95-86          "ЗапСибЦемент" требуется менеджер по продажам.тел.8-924-777-15-38          Администратор в гостиницу.тел.63-54-87          Бесплатные юридические консультации.тел.61-39-38          Бригада строителей брусовых домов с материалом ищет работу (зимний фундамент).тел.61-61-96          Требуется продавец-кассир, повар-горячник, сушисты.тел.8-914-054-25-72          Требуются продавцы.тел.56-16-58          Разнорабочие.тел.8-924-770-87-87          Срочно продам кап.гараж и 3-комнатную по ул. Путейская. Собственник.тел.8-914-837-08-57, 8-913-796-31-76          Требуются официанты, контролёры, бармены, кассиры, повара, техперсонал, монтажник слаботочных систем, охранники.тел.42-08-71          Требуется продавец в п.Восточный.тел.8-908-591-73-74          Продам сруб дома с окнами, печью и установкой в зимний период (фундамент).тел.61-92-92          Продам машину дров.тел.58-55-03          Продаю квартиру.тел.60-92-10          Продаю таунхаус.тел.63-09-90, 65-41-58         
Подать объявление Все