В Бурятии зафиксировали вспышку ботулизма Один из тяжелых случаев зарегистрирован в Кабанском районе.

Вспышку ботулизма зафиксировали в Бурятии. Один из тяжелых случаев зарегистрирован в Кабанском районе.  Жители отравились байкальским омулем. Рыбу приготовили в домашних условиях.

Омуль с токсинами ботулизма попробовали трое взрослых. С отравлением средней тяжести их госпитализировали в больницу, где они находятся до сих пор.

Наталья Петрова, заведующая отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Бурятии»: Симптомами заболевания является тошнота, рвота, нарушение четкости зрения, двоение в глазах, сетка перед глазами. В случае, если будет отсутствовать специфическое лечение возможно наступление летального исхода.

Опасной рыба становится в результате нарушения технологии посола, копчения или хранения. Специалисты отмечают,  употребляя в пищу опасный продукт, отравиться могут не все. Токсины располагаются в разных частях пораженной рыбы. И внешне, и по вкусовым качествам  она может ничем не отличаться от  здорового продукта. Отметим, в прошлом году в Бурятии зарегистрировали  три случая ботулизма, пять человек пострадало, один скончался.