16:00 Света с того света (16+)

Пирожные с сальмонеллой были в свободной продаже. Число отравившихся растет

В Бичуре, где зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, госпитализированы уже 24 человека. К инфицированным воспитанникам и сотрудникам реабилитационного центра прибавился житель села. Как выяснилось, пирожное с сальмонеллой поступило не только в соцучреждение, но и на продажу аж в 34 торговые точки.

22 Октября 2010, 00:00       3 838

 - У меня живот заболел и голова. И мы с Сашей, Машей и Гелей сюда приехали. Лена Меркулова находится в инфекционном отделении уже пять дней. Ее вместе с друзьями привезли сюда на скорой помощи. Дети поступили с сильными болями в животе и высокой температурой. Лена считает, причиной плохого самочувствия стал хороший полдник.  
 - Пирожное, сок пили, кашу ели… Действительно, все, кто съел поданное на полдник пирожное, оказались в больнице. 16 детей и 7 взрослых были госпитализированы в течение двух дней с диагнозом «пищевая токсикоинфекция».
 - Сэсэг Халзанова, врач-инфекционист МУЗ «Бичурская центральная районная больница»: В этот же день были взяты все анализы бактериологические. 19-го методом посева был выделен сальмонеллез. На сегодня все дети и взрослые в удовлетворительном состоянии, лечение проводится.Пирожное заварное и бисквитное - источник сальмонеллы - было изготовлено в кондитерской местного РайПО. После инцидента  учреждение навестила комиссия и выявила полную антисанитарию.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Что касается кондитерского цеха бичурского РайПО, то там, можно сказать, просто вопиющие нарушения. Продукты не полежат проверке в течение трех лет со дня его образования. То есть принцип высокой ответственности на данном предприятии практически не соблюдается. На фотоснимках, сделанных сотрудниками Роспотребнадзора при осмотре цеха, - полный беспредел, - других слов специалисты подобрать не могут. На производстве использовались просроченные порошки для приготовления крема. Отсутствовала специальная тара для готовых изделий. Пирожные и другая выпечка хранились в тазах и в бывших в употреблении картонных коробках. Крем для тортов готовили в обычном ведре. Шокировали и немытые дежи для теста, грязные тюбики для крема и мухи на кухонном подоконнике. Это не весь список нарушений. Предварительная версия первоначального  источника сальмонеллы - куриные яйца. Условия их хранения и обработки в цехе тоже были нарушены.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Для обработки яйца требуется три этапа обработки: первый этап – обработка в кальцинированном растворе, второй этап – в хлорном дезинфицирующем растворе, третий этап – ополаскивание. Фактически на данном предприятии обработку проводили только под проточной водой.Между тем местное РайПО поставляет свои пирожные и торты в 34 торговые точки Бичуры. Один житель села уже госпитализирован с подозрением на сальмонеллез. Сейчас работа кондитерского цеха приостановлена. Заведено 12 административных дел. Вскоре все документы по данному факту направят в районный суд. Руководство РайПО в любом случае понесет наказание.

Ответить придется и работникам центра социальной поддержки. Здесь также выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Отсутствовало горячее водоснабжение и холодильное оборудование, не соблюдались правила хранения продуктов и технология приготовления блюд. Работа пищеблока соцучреждения также приостановлена до устранения всех нарушений.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Административный персонал, 22т.р.тел.700-024          В новый ресторан "Сахар". В самом центре города. Требуются менеджеры, бармены, официанты, кальянщики.тел.307-700          Продам машину дров.тел.58-55-03          В строительную компанию требуется бухгалтер.тел.22-02-90, burstroi14@mail.ru          Охранник, продавец в ювелирный.тел.44-38-93          В крупную компанию требуется PR-менеджер, резюме на почту 615432l@mail.ru, собеседование.тел.56-54-32          Продаю дом.тел.8-924-396-61-21          Требуются водители с опытом на китайские самосвалы (Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          В стоматологию требуются администратор и медсестра.тел.60-33-74          Требуются уборщицы.тел.560-960          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются официанты.тел.70-17-17          Приглашаем на постоянную работу поваров, фасовщиц, уборщиц.тел.655-822          Сруб дома 6х7 - 250 тыс. руб., 7х8 - 300 тыс. руб., 8х10 - 400 тыс.руб.тел.611-774          В "Борменталь" требуются операторы, менеджеры.тел.8-9025-628-621          Требуется бригада лесозаготовителей.тел.32-10-10          В федеральный банк требуется менеджер зала, менеджер по обслуживанию клиентов и менеджер прямых продаж.тел.48-07-22          Требуется менеджер.тел.60-66-58          Требуется менеджер по персоналу с опытом работы, резюме на          hotosho@gmail.com.тел.8-951-623-96-94, 41-59-64          Продам сруб дома с установкой в зимний период (фундамент).тел.40-00-06          Менеджер-дизайнер ( мебель).тел.56-09-14          Продаю участок на В.Березовке.тел.65-96-68          Продаю квартиру.тел.62-95-78          В новое кафе требуются управляющая, администратор, официанты, посудница.тел.69-02-16 на красной подложке          Сдам ресторан Баргузин.тел.8-902-562-67-95          Продам--обменяю камус выделанный.тел.59-69-99          Требуется офис-менеджер.тел.26-04-44,26-04-70 на красной подложке          Квартира в новостройке, пос. Энергетик. 1 125 000 руб.тел. 41-11-11 на красной подложке          Требуется экономист.тел.8-914-050-00-21          Требуется семья пастухов в Джидинский район.тел.8-902-160-74-82          Требуется жиловщик.тел.65-65-32          В ТГ "СМИТ" требуется заместитель главного бухгалтера от 45 000 руб.тел.624-446          Требуется персонал в автомоечный комплекс "Элис" на ТРЦ "Пионер".тел.8-983-531-0000          Совместная Монголо-Российская школа в г. Улан-Батор (Монголия) дополнительно набирает инструкторов по плаванию. Зарплата от 70000 руб.тел.7-924-395-26-82          Требуются фасовщики, конфетчики, грузчики.тел.43-55-28          Тракторист на 55-й.тел.8-924-39-400-26         
Подать объявление Все