22:00 Не спать! (16+)

Пирожные с сальмонеллой были в свободной продаже. Число отравившихся растет

В Бичуре, где зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, госпитализированы уже 24 человека. К инфицированным воспитанникам и сотрудникам реабилитационного центра прибавился житель села. Как выяснилось, пирожное с сальмонеллой поступило не только в соцучреждение, но и на продажу аж в 34 торговые точки.

22 Октября 2010, 00:00       3 711

 - У меня живот заболел и голова. И мы с Сашей, Машей и Гелей сюда приехали. Лена Меркулова находится в инфекционном отделении уже пять дней. Ее вместе с друзьями привезли сюда на скорой помощи. Дети поступили с сильными болями в животе и высокой температурой. Лена считает, причиной плохого самочувствия стал хороший полдник.  
 - Пирожное, сок пили, кашу ели… Действительно, все, кто съел поданное на полдник пирожное, оказались в больнице. 16 детей и 7 взрослых были госпитализированы в течение двух дней с диагнозом «пищевая токсикоинфекция».
 - Сэсэг Халзанова, врач-инфекционист МУЗ «Бичурская центральная районная больница»: В этот же день были взяты все анализы бактериологические. 19-го методом посева был выделен сальмонеллез. На сегодня все дети и взрослые в удовлетворительном состоянии, лечение проводится.Пирожное заварное и бисквитное - источник сальмонеллы - было изготовлено в кондитерской местного РайПО. После инцидента  учреждение навестила комиссия и выявила полную антисанитарию.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Что касается кондитерского цеха бичурского РайПО, то там, можно сказать, просто вопиющие нарушения. Продукты не полежат проверке в течение трех лет со дня его образования. То есть принцип высокой ответственности на данном предприятии практически не соблюдается. На фотоснимках, сделанных сотрудниками Роспотребнадзора при осмотре цеха, - полный беспредел, - других слов специалисты подобрать не могут. На производстве использовались просроченные порошки для приготовления крема. Отсутствовала специальная тара для готовых изделий. Пирожные и другая выпечка хранились в тазах и в бывших в употреблении картонных коробках. Крем для тортов готовили в обычном ведре. Шокировали и немытые дежи для теста, грязные тюбики для крема и мухи на кухонном подоконнике. Это не весь список нарушений. Предварительная версия первоначального  источника сальмонеллы - куриные яйца. Условия их хранения и обработки в цехе тоже были нарушены.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Для обработки яйца требуется три этапа обработки: первый этап – обработка в кальцинированном растворе, второй этап – в хлорном дезинфицирующем растворе, третий этап – ополаскивание. Фактически на данном предприятии обработку проводили только под проточной водой.Между тем местное РайПО поставляет свои пирожные и торты в 34 торговые точки Бичуры. Один житель села уже госпитализирован с подозрением на сальмонеллез. Сейчас работа кондитерского цеха приостановлена. Заведено 12 административных дел. Вскоре все документы по данному факту направят в районный суд. Руководство РайПО в любом случае понесет наказание.

Ответить придется и работникам центра социальной поддержки. Здесь также выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Отсутствовало горячее водоснабжение и холодильное оборудование, не соблюдались правила хранения продуктов и технология приготовления блюд. Работа пищеблока соцучреждения также приостановлена до устранения всех нарушений.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Строители ищут работу.тел.57-30-57          5, 6 августа в п.Энхалук пройдет IVэтап Кубка мира и международные соревнования серии Гран-При по гиревому спорту на базе Республиканской спортивной школы Олимпийского резерва. Приглашаем всех          Новый гипермаркет «М.Видео» в Улан-Удэ (ТЦ «Стрела») приглашает на работу продавцов, кассиров, инженеров и кладовщиков. Оформление по ТК РФ, дружный коллектив. Запись на собеседование.тел.8-9834-31-29-15          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          В ресторан требуется повар горячего цеха. З/п высокая.тел.8-950-391-55-69          Требуются кладовщики, грузчики.тел.310-987, 8-983-538-52-51          Требуется семья пастухов.тел.8-914-984-55-41          Требуются механизаторы.тел.8-902-169-77-26, 8-9021-60-74-82          Требуется зоотехник.тел.8-914-984-55-41          Требуется управляющий убойного цеха.тел.8-9021-69-26-77          Таксистам-дополнительные заказы в нашей службе. Выгодно.тел.38-70-10          Требуется администратор в отель.тел.590-999          Требуются грузчики в пекарню, смена 1000р.тел.26-65-39          Работа, 2-2.тел.51-52-38          Куплю кораллы.тел.61-29-29          Требуется тех. персонал, бармены, официанты, кассир, контролер, оператор боулинга, строители, техник по кухонному оборудованию, няня, садовник, охранники.тел.42-08-71          Срочно сварщики.тел.608-122          Куплю ёмкости 60-80 куб.м.тел.8-9025-632-904          Требуется водитель грузовой техники в район.тел.8-924-395-53-63, 8-924-559-09-99          Сруб за 273 тыс.руб.тел.40-40-75          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Трактористы. Пилорамщики.тел.8-924-45-666-77          Доярка.тел.8-924-45-666-77          Сниму торговое помещение 70-1000 кв.м.тел.8-902-166-29-58          Утерян загранпаспорт. Вознаграждение.тел.8-9021-65-29-23          Требуются менеджеры по продажам, грузчики от 20 000 руб. rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Вакансии. Повар на 2-3 месяца. Полевые условия.тел.200-233          Продается нежилое помещение, 300 кв.м. (кафе) по ул.Гастелло.тел.64-44-78          Администраторы, горничные на Байкал.тел.46-66-22          Требуется резчик на металл с опытом.тел.700-203          Требуется продавец-консультант (сантехника).тел.278-167          В "Киндер+" повар на лето.тел.8-902-164-00-97          Управляющий оператор на АЗС.тел.43-19-28, 8-929-472-80-33          Швея на перетяжку мебели.тел.8-924-654-88-35          Требуется продавец с опытом работы.тел.8-924-554-82-77          Требуется чабан.тел.35-08-45          Требуется водитель кат. Е.тел.35-08-45          "Правительство РБ" сообщает: Горячая линия по незаконной вырубки леса.тел.20-44-44          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Требуются кондитеры.тел.33-25-31          Разнорабочие, охранники, водители, автокрановщики.тел.64-44-57          Требуется автомойщицы(-ки), з/п от 500 до 3000 рублей сутки(50 % от заказа).тел.56-80-66, 677-084          В крупную торговую сеть требуются мерчендайзеры. Оплата достойная.тел.8-924-754-00-89          Продаю 1-комнатную в 44 квартале.тел.61-02-56          Продаю участок в ДНТ "Перспектива".тел.61-02-56          Куплю любой ноутбук.тел.64-24-27          Щенок немецкой овчарки.тел.8-902-161-77-21          Городская поликлиника №3 выражает глубокое соболезнование родным и близким по поводу безвременной кончины врача-невролога ГБУЗ Городская поликлиника N3 Осоева Валерия Васильевича . Гражданская панихида 22.07.2017г. с 09.00-11.00 в ритуальном зале Отделенческой больницы ул.Комсомольская 1"б"          Требуется повар, зарплата стабильная.тел.22-26-96          Требуются плотники, бетонщики, отделочники (вахта).тел.8-983-338-71-67          Анаа дасан турhэн удроор Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална Бухы дэлхэйн haйн haйханиие хусэнэ          Куплю дробилку-грохот.тел.40-47-40          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Требуются сварщик, слесари, 1000 р.в день.тел.65-90-09          Требуется водитель самосвала "Шанси".тел.40-47-40         
Подать объявление Все