01:00 Не спать! (16+)

Пирожные с сальмонеллой были в свободной продаже. Число отравившихся растет

В Бичуре, где зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, госпитализированы уже 24 человека. К инфицированным воспитанникам и сотрудникам реабилитационного центра прибавился житель села. Как выяснилось, пирожное с сальмонеллой поступило не только в соцучреждение, но и на продажу аж в 34 торговые точки.

22 Октября 2010, 00:00       3 640

 - У меня живот заболел и голова. И мы с Сашей, Машей и Гелей сюда приехали. Лена Меркулова находится в инфекционном отделении уже пять дней. Ее вместе с друзьями привезли сюда на скорой помощи. Дети поступили с сильными болями в животе и высокой температурой. Лена считает, причиной плохого самочувствия стал хороший полдник.  
 - Пирожное, сок пили, кашу ели… Действительно, все, кто съел поданное на полдник пирожное, оказались в больнице. 16 детей и 7 взрослых были госпитализированы в течение двух дней с диагнозом «пищевая токсикоинфекция».
 - Сэсэг Халзанова, врач-инфекционист МУЗ «Бичурская центральная районная больница»: В этот же день были взяты все анализы бактериологические. 19-го методом посева был выделен сальмонеллез. На сегодня все дети и взрослые в удовлетворительном состоянии, лечение проводится.Пирожное заварное и бисквитное - источник сальмонеллы - было изготовлено в кондитерской местного РайПО. После инцидента  учреждение навестила комиссия и выявила полную антисанитарию.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Что касается кондитерского цеха бичурского РайПО, то там, можно сказать, просто вопиющие нарушения. Продукты не полежат проверке в течение трех лет со дня его образования. То есть принцип высокой ответственности на данном предприятии практически не соблюдается. На фотоснимках, сделанных сотрудниками Роспотребнадзора при осмотре цеха, - полный беспредел, - других слов специалисты подобрать не могут. На производстве использовались просроченные порошки для приготовления крема. Отсутствовала специальная тара для готовых изделий. Пирожные и другая выпечка хранились в тазах и в бывших в употреблении картонных коробках. Крем для тортов готовили в обычном ведре. Шокировали и немытые дежи для теста, грязные тюбики для крема и мухи на кухонном подоконнике. Это не весь список нарушений. Предварительная версия первоначального  источника сальмонеллы - куриные яйца. Условия их хранения и обработки в цехе тоже были нарушены.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Для обработки яйца требуется три этапа обработки: первый этап – обработка в кальцинированном растворе, второй этап – в хлорном дезинфицирующем растворе, третий этап – ополаскивание. Фактически на данном предприятии обработку проводили только под проточной водой.Между тем местное РайПО поставляет свои пирожные и торты в 34 торговые точки Бичуры. Один житель села уже госпитализирован с подозрением на сальмонеллез. Сейчас работа кондитерского цеха приостановлена. Заведено 12 административных дел. Вскоре все документы по данному факту направят в районный суд. Руководство РайПО в любом случае понесет наказание.

Ответить придется и работникам центра социальной поддержки. Здесь также выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Отсутствовало горячее водоснабжение и холодильное оборудование, не соблюдались правила хранения продуктов и технология приготовления блюд. Работа пищеблока соцучреждения также приостановлена до устранения всех нарушений.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Водитель, уборщица.тел.69-20-40          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Требуется менеджер (окна).тел.60-26-45          1-комнатная в новостройке, Элеватор.тел.62-06-44          2-комнатная-1350 т.р., 3-комнатная-2600 т.р.тел.61-22-31          Требуются продавцы. Собеседование ежедневно с 10 до 17, по адресу : ул.Бабушкина, 37 "а".          Куплю кораллы.тел.61-29-29          Требуется маникюрист (аренда).тел.63-63-72          Высокооплачиваемая работа.тел.65-08-24          Участок 50 т.р.тел.8-924-555-86-86          Продается нежилое помещение S 204 кв.м. в 44 квартале.тел.8-9021-67-85-09          Куплю металлолом очень дорого.тел.309-300          Куплю кораллы дорого.тел.8-924-397-78-77          Требуется продавец одежды.тел.8-924-634-54-51          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Продам дачу на Левом Берегу.тел.36-92-92          Продаю "Т.Авенсис", 2010 г.в., 710 т.р.тел.8-902-162-29-56          Куплю холодильник, стиральную машину, бытовую технику.тел.30-18-44          Продам 1-комнатную.тел.60-21-29          2-комнтная, Ключевская 4В, 1800.тел.66-54-22          Организации требуется: электромонтажник, электрик, жестянщик вентиляционных систем, сварщик 5, 6 разряда.тел.44-49-70          Рыбообработчики на Камчатку.тел.66-99-59          Кафе в аренду.тел.8-902-565-65-43          Дом, Аршан.тел.8-902-458-57-96          Требуются: бухгалтера, менеджеры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, кассиры, фасовщицы, уборщицы.тел.8-902-167-42-94, personalabsolut@yandex.ru          Требуются бригадир рыбного цеха, технологи, приемщики товара.тел.8-914-054-30-01          Требуются охранники.тел.49-17-60          Аренда такси.тел.613-775          На неполный рабочий день требуется врач стоматолог- ортопед.тел.60-33-74          Требуются слесари по ремонту оборудования и газосварщики.тел.8-924-399-90-05          Требуется парикмахер.тел.39-30-69          Требуются кладовщики, грузчики.тел.351-282, 310-987, 350-948          Требуются электромонтажники.тел.8-983-435-17-70          Требуется специалист по работе ЕГАИС.тел.22-38-04          Требуются атвослесарь, автоэлектрик, диспетчер, повар.тел.55-30-18          "Требуется семья пастухов в район.тел.63-13-11          Механизаторы.тел.8-902-160-74-82, 8-924-013-93-93          Водитель-экспедитор.тел.69-26-77          Бухгалтер, экономист.тел.8-914-984-55-41"          Продаю участок.тел.35-82-25          Утренняя работа.тел.56-01-22          Куплю доску.тел.8-924-553-48-37          1-комнатная и 3-комнатная.тел.61-97-35          Требуются: машинист автокрана (6 разряда), мастер, прораб ПГС, ТГС (в/о, стаж, командировки), монтеры пути ( 4 разряда), электрики (4-6 разряда).тел.44-69-36          Требуются автомойщицы(ки).тел.37-99-43          Благоустроенный в Вахмистрово.тел.67-666-1          Требуется автослесарь.тел.43-00-08         
Подать объявление Все