07:30 ТЭЦ-3 (12+)

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 392

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Оказываем услуги по хранению замороженной продукции.тел.8-924-395-00-01          С 20 по 22 сентября шоу-мюзикл "Золушка" с участием животных.тел.8-983-203-41-45 (Без возрастных ограничений)          Тир на Центральном стадионе объявляет набор детей и взрослых на занятия пулевой стрельбой.тел.21-49-28          Ментальная Арифметика.тел.63-14-56          Свежее Улейское мясо. Цивилева, 32.тел.8-950-390-56-24          Курсы кадровика.тел.8-924-770-09-63          Продам вагонку, Левый берег.тел.8-914-843-65-67          Горничная.тел.37-40-40          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          В угольную компанию "Колмар" требуются подземщики: проходчики, электрослесари, горномонтажники, машинисты горных выемочных машин, машинисты самоходных машин, ГРОЗы, кочегары, горные мастера, механики, начальники участков, сметчики, маркшейдеры, заместитель главного инженера по охране труда. Подробная информация на ярмарке вакансий 18 сентября по адресу: г. Улан-Удэ - ул. Цыбикова, д.6 с 10:00 до 17:00.тел.8-924-879-76-34, 8-924-879-76-32, 8-924-597-74-41          Управление Росгвардии Бурятии объявляет набор граждан для прохождения службы в подразделениях вневедомственной охраны.тел.43-30-19, 43-53-66.          Требуется водитель с грузовым автомобилем (от 2 тонн) на окна.тел.64-23-94          В тратторию "Инталия" требуется официант, повар и бариста.тел.8-983-450-68-51          Требуются уборщицы (-ки).тел.560-960          Требуется электрики.тел.312-173          Требуется кассиры, мерчендайзеры, зав.отделом в торговли , администраторы, продавцы Официальное трудоустройство, стабильная зарплата, стажировка оплачивается.тел.8-964-403-08-96, 38-90-28          Срочно требуется продавец, п.Солдатский.тел.24-85-68          Отделочники, водители в СГКЯкутия.тел.68-32-15          Требуется продавец в «Бухен-Хаус».тел.8-902-168-88-82          Требуются водители-экспедиторы, строители, грузчики.тел.63-10-35, 43-48-46          Мастер участка, автокрановщик, слесарь техоборудования.тел.57-80-77          Водители.тел.26-04-44, 26-04-70          В Угольную компанию "Колмар" требуются водители КАМАЗ (обязательны: удостоверение В,C, опыт работы не менее 3-х лет, наличие карты тахограф), БелАЗ, слесари/электрослесари по ремонту горного оборудования, электрогазосварщики, автослесари, автоэлектрики, мотористы, гидравлики, агрегатчики, электрослесарь по КИПиА, главный технолог на обогатительную фабрику, крановщик, диспетчер и прораб на общестроительные работы. Подробная информация на ярмарке вакансий 18 сентября по адресу: г. Улан-Удэ - ул. Цыбикова, д.6 с 10:00 до 17:00.тел.8(41147)97-179, 8-924-877-33-17, 8-924-879-76-32, 8-924-597-74          Требуются рабочие (на устройство бетонных полов).тел.43-77-99          Продается нежилое под магазин. 60 кв.м. 18 квартал.тел.8-914-839-90-97          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Продам теплое паркинг-место в солнечной башне.тел.567-226          Родные извещают о кончине Литвинова Владимира Яковлевича. Прощание 19 сентября с 11.00 до 12.00, ул.Боевая, 7а          Охранники в торговый комплекс.тел.22-11-74          Бармен, официант.тел.45-53-93          Требуется уборщицы, упаковщики.тел.8-924-355-33-74          В компанию "Табак Маркет" требуются: водитель, оператор 1С, кладовщик.тел.222-362          Продам участок 19 соток в Горячинске. Центр. Н/б дом и хозпостройки. Можно под турбазу. 2500 т.р. Торг.тел.567-226          Требуются бетонщики, арматурщики, зарплата достойная.тел.8-924-770-26-96          Куплю 2,3-комнатную от собственника в 43 или 44 квартале.тел.66-99-68          Участок на ул. Бабушкина.тел.8-9021-66-88-11          Требуется продавец кожгалантереи.тел.8-914-632-05-17          Дорогие земляки! БРО КПРФ благодарит вас и ценит вашу поддержку на выборах в Народный Хурал. Постараемся оправдать ваше доверие.          Требуется сварщик, кладовщик 1С.тел.65-50-44          Требуются охранники и КТЗ.тел.8-924-355-01-50, 58-44-55         
Подать объявление Все