20:00 Универ (16+)

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 233

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы!тел.61-29-29          Продам спортивный магазин.тел.8-924-757-53-07          Продам участок ИЖС (ост. Левый Берег).тел.670-300          Продам спортивный магазин.тел.8-924-757-53-07          26 мая в Республиканском бизнес-инкубаторе пройдет День предпринимательства. В программе: консультации госорганов, банков, круглые столы. Подробнее на сайте rbi03.com и по.тел.44-12-22, 21-55-88, 565-665          Продаю а/м "Hammer h2" (Иркутск), 2009 г.в, цвет металлик, V 6,2. ОТС. + 5 дисков зимней резины. Недорого.тел.8-914-895-76-50          Участок, с.Дулан.тел.708-888          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Высокий доход.тел.65-08-24          Водитель, рабочий.тел.69-20-40          Требуются технолог хлеба, з/п 35000, мастер пекарни, з/п 25000.тел.8-951-632-81-90          Требуется риэлторы.тел.8-950-382-22-12          Участок п.Энергетик.тел.708-788          Требуется семья пастухов.тел.63-13-11          Требуются автослесарь, повар, дворник, упаковщики, грузчики.тел.63-10-35, 43-48-46          Требуются механик пищевого оборудования, обвальщик, жиловщицы, карщик, грузчики.тел.63-10-35, 43-48-46          Пара на Байкал.тел.63-10-35, 43-48-46          4-часовая подработка.тел.51-52-55          Требуется экономист, бухгалтертел.8-914-050-00-21          Требуется вет. врач, зоотехник.тел.63-13-11          Требуются механизаторы.тел.8-902-169-26-77, 8-902-160-74-82          Рыбообработчики на Камчатку.тел.66-99-59          Продам дом в Радужном.тел.67-35-87          Участок, ИЖС, 40 тыс.руб.тел.8-914-831-41-66          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуются комплектовщики, завскладом.тел.8-924-554-23-21          Рыбообработчиками на р.Амур.тел.61-89-89          Требуются продавцы з/п от 25000 руб., rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Требуются тех.персонал, повара,бармен-кассир, оператор, контролер, няня с педагогическим образованием,охранники.тел.42-08-71          Требуются продавцы.тел.8-950-388-28-83, 8-983-530-20-44          Требуется менеджер (окна).тел.60-27-27          Менеджер продаж, 40000 руб.тел.277-900          Требуются рамщики (вахта).тел. 24-50-70          Торговый представитель с л/а, с опытом. ел.63-13-00          Продавец.тел.35-01-25          Требуются продавцы-консультанты (одежда, опыт работы).тел.8-924-650-89-12          Требуется плотник.тел.8-924-553-48-37          В Энхалук требуется повар на русскую кухню.тел.8-9025-64-75-31          Ищу опытную бригаду строителей.тел.566-005          Продается шелушильная машина для ореха.тел.8-924-77-66-888          Продавец в продуктовый.тел.63-73-52          Требуется водитель-экспедитор В,С.тел.56-04-55          Куплю бытовую технику.тел.30-18-44          Требуется продавец женской дизайнерской одежды.тел.8-914-050-71-34          Рыбообработчики, о. Итуруп.тел.69-42-42          Требуется кладовщик-грузчик.тел.66-47-58          Куплю лес (пиловочник).тел.24-85-68          В медицинскую компанию требуется оператор. Уверенный пользователь ПК. Знание 1С.тел.8-902-564-10-78          Требуются водители на самосвалы с опытом (Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Много заказов всегда.тел.387-010          Продам участок в Зверосовхозе по ул.Жасминовая (ИЖС), собственник.тел.681-611          Требуется менеджер по закупу.тел.8-924-755-20-39          Требуется повар.тел.40-90-90          Требуется фармацевт.тел.8-950-392-94-96          Требуются охранники.тел.35-97-72          Продавцы.тел.56-50-57          Требуется бригада на пилораму с. Турка.тел.8-924-779-50-70          Требуется машинист башенного крана (стаж, командировки).тел.44-69-36          Требуются лицензированные охранники 6 разряда, вахта.тел.8-9244 581-555          Менеджер в офис 20 т.р.тел.63-54-87          Бухгалтер в общепит.тел.8-983-530-40-21          Требуется вокалистка в группу (ресторан).тел.570-882          Дом, 550 тыс.руб.тел. 8-964-408-98-30          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06         
Подать объявление Все