16:45 Большое кино: "Чарли и шоколадная фабрика" (16+)
Подробнее на сайте компании

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 280

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуется секретарь.тел.629-016          Требуется торговый представитель, можно по совместительству.тел.26-65-39, 8-902-535-46-44          СРОЧНО требуются бухгалтеры, высшее образование.          Официальное трудоустройство, полный соц. пакет, стабильная зарплата.          8-924-770-53-51          Срочно продам квартиру в новом доме на Сахьяновой.тел.66-36-94          Требуются уборщицы в офис (База "Байкалфарм").тел.8-983-538-12--53, 8-902-167-42-94          В крупную торговую компанию требуется главный бухгалтер. Требования высокие.тел.37-47-07          Требуется электрик.тел.35-37-96          Требуются охранники.тел.21-30-70          Повар, мангальщик.тел.46-77-04          Требуется грузчик-стропальщик.тел.37-16-61          В ТГ "СМИТ" требуются продавцы от 25 000 руб., web-программист от 35 000 руб.тел.624-446          Совместная Монголо-Российская школа г. Улан-Батор дополнительно набирает учителей русского, английского языков и математики. Зарплата от 90 тыс.руб. Жильем обеспечиваем.тел.8-9021-60-59-42, 8-983-535-59-59          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуется торгпред.тел.55-55-89, 35-84-30          Приглашаем всех на массовое катание на коньках. Хоккейная коробка, Центральный стадион.тел.21-15-53          Срочно 1-комнатная.тел.8-929-470-47-87          Требуются парикмахер, маникюрист.тел.58-58-87          24 ноября Иволгинская школа приглашает выпускников на 100-летний юбилей. Начало в 14.00.тел.8-914-98-36-336          Требуются обвальщики мяса с опытом.тел.41-90-02, 30-23-93          Участок дешево.тел.8-924-555-86-86          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Продаю участок, Вахмистрово, недорого.тел.8-951-636-99-95          Срочно требуются: мерчендайзеры, грузчики, заведующие, без опыта, обучение.тел.8-924-392-63-43          В село Кабанск срочно требуется ревизоры розницы.тел.8-951-620-48-57          ТГ "Абсолют" срочно требуются кассиры. Без опыта, обучение. Полный соцпакет.тел.8-924-550-22-14          Требуется сварщик с опытом.тел.8-914-831-52-49          Требуются бухгалтер зоотехник и агроном.тел.278-192          Ученики--автослесаря.тел.66-55-99          Требуются водители погрузчиков.тел.8-904-123-88-30          Требуется экскаваторщик.тел.63-09-90, 8-983-456-29-13          В новое кафе требуются официанты, возможно студенты на неполный рабочий день.тел. 68-09-29          Продаю 1 комнатную в 102 кв., таунхаус в 140 кв.тел.60-92-10          Трехэтажный благоустроенный дом.тел.61-44-19          Куплю неисправную стиральную машину (автомат).тел.63-74-89          Куплю кораллы!тел.61-29-29          Рамщики.тел.66-66-36         
Подать объявление Все