01:30 Восточный экспресс (16+)

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 450

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Фейерверки от "Карнавала"! Ул. Кирова 37Б.тел.21-70-51 на          В Гэлакси - 15 и 16 декабря сверхгалактические скидки! А 15 декабря ждём до 01-00!          Продам сруб дома с ФУНДАМЕНТОМ 7х8 - 330 тыс.руб., 6х7 - 240 тыс.руб.тел.61-92-92          Продам кап.гараж на Трубачеева (ТЦ "Уют").тел.58-58-22          Продам машину дров.тел.58-55-03          Кораллы. Дорого.тел.8-924-39-778-77          Документовед, архивариус до 40000 р.тел.66-54-76          Сруб коттеджа--дома с установкой в зимний период. Опытная бригада.тел.611-774          Продам кап.гараж на Экогороде.тел.585-822          Требуются ревизоры склада в ТГ" Абслоют". Все вопросы по тел.8-902-533-54-42          Служба крови приглашает доноров 8:00 до 13:00. 15 декабря - рабочая суббота          Требуется продавец кожгалантереи.тел.8-914-632-05-17          Администратор, 30 000 р.тел.70-80-42          Требуется бухгалтер.тел.8-914-843-28-18          Пенсионный фонд сообщает, что завершается прием отчетности за ноябрь 2018. Обращаем внимание, что предусмотрены финансовые санкции в размере 500 рублей за каждого работника.тел.29-14-14          Личный помощник, 35 000 р.тел.8-9025-360-706          Требуются грузчики на металлолом. Зарплата 60 т.р.тел. 700-203          Требуется кассир-приемщик на металлолом.тел.55-99-90          Лицензированные охранники в школу.тел.68-05-99          В службу безопасности, до 100 000 р.тел.61-59-46          Предприятию энергетики требуются: инженер по IT (системный администратор), электромонтер по ремонту ВЛ 220 кВ, инженера по РЗА, электрослесарь по ремонту оборудования распределительных устройств.тел.8-(3012)-29-33-57          Требуется графический дизайнер. Информация по тел. 8-902-456-80-30          Престижная работа.тел.38-00-49          Экономист, 32 тыс.руб.тел.61-76-50          Помощник предпринимателя, до 100 тыс.руб.тел.8-914-771-43-42          Директор, 50 тыс.руб.тел.61-76-50          Подработка, 2000 р.тел.8-914-831-71-69          Оформитель заявок, 24000 р.тел.615-946          Требуется водитель с личным грузовиком (длинномер).тел.300-453          Участок ИЖС. Энергетик.тел.56-03-56          Требуется ветеринарный врач.тел.8-902-160-45-62          Требуется зоотехник.тел.8-902-160-45-62          Требуется семья-пастухов.тел.8-902-160-45-62          Требуется секретарь-делопроизводитель.тел.8-902-160-45-62         
Подать объявление Все