01:30 Восточный экспресс (16+)

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 360

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Ушу. Нарушение осанки. Дети от 9 до 15 лет.тел.8-902-166-94-51          Клиника тибетской медицины "Наран" приглашает на работу врачей-специалистов. Соцпакет.тел.8-495-180-04-40          Куплю кораллы.тел.61-29-29          Требуются автомойщики.тел.24-35-55          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          ТРЕБУЕТСЯ ПРОДАВЕЦ-КОНСУЛЬТАНТ.тел.444-333          Требуются специалисты с техническим-строительным образованием в производственную компанию.тел.200-350, 8-983-43-53-902          Водители.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуются механик, дробильщик, водитель, мастер, электрик.тел.57-80-77          2-комнатная, 1650т.р.тел.60-11-19          Повар, уборщица, кондитер. Зарплата высокая.тел.8-924-019-76-69          Требуются рыбообработчики на Сахалин.тел.8-908-599-57-11          Участок.тел.24-20-17          Бурятская республиканская станция переливания крови приглашает доноров для сдачи крови.тел.43-72-34          Требуются повара, повар-кондитер, мясник, официанты, бармены, тех. персонал, дворники, строители, охранники.тел.42-08-71          Требуется бухгалтер расчетной группы.тел.8-924-355-52-05          Управление Росгвардии по Республике Бурятия объявляет набор граждан для прохождение службы на должности полицейских.тел.43-30-19, 43-53-66          Требуются автомойщицы (-ки).тел.67-70-15, 67-70-84          Администратор в гостиницу.тел.63-54-87          Заведующая, зарплата высокая.тел.35-31-44          Требуется установщик кухонь.тел.64-54-33          Требуются разнорабочие, оператор 1С, торговый представитель.тел.689-011          Требуются кладовщики (опыт), грузчики.тел.8-9021-69-11-07          Требуется администратор, уборщица.тел.57-30-37          Требуются бульдозерист, экскаваторщик, водитель.тел.64-44-57          В ТГ "СМИТ" требуются продавцы от 30 000 руб., грузчики 25 000 руб.тел.624-446          Требуются охранники.тел.8-914-056-21-71          Требуются продавцы, старшие (продукты).тел.8-924-458-00-44, 56-60-11          Требуется провизор, фармацевт.тел.33-58-03          Требуются водители (кат. В, С, Е). Оплата достойная.тел.8-914-634-01-11, 8-924-555-25-45          За водительское удостоверение на имя Дамдинова Бальжира Дамдиновича вознаграждение.тел.8-991-114-96-48, 604-562         
Подать объявление Все