00:00 Дом-2. После заката (16+)

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 507

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Фермерское хозяйство ищет партнеров по строительству кумысной конефермы.тел.8-924-652-19-83          Участок в рассрочку.тел.8924-555-86-86          Продам машину дров.тел.58-55-03          Администратор, 30 000.тел.70-63-30          Меняю квартиру в новостройке на квартиру в районе Элеватора.тел.300-769          Требуется продавец в ювелирный.тел.46-53-66          Продам 3-комнатную квартиру, 68 кв.м., п.Энергетик.тел.69-11-00          Продам 1-комнатную в ЖК "Ангара-2" (блок Г), сдача в 2 квартале 2019 г.), 1485 тыс.руб.тел.64-62-72          Стабильная работа. 30000 руб.тел.51-52-80          Подработка для студентов. «ТЕЛЕОС-1».тел.8-950-051-84-86          Шаманский центр "Тэнгэри" приглашает всех на благотворительный концерт "По сбору средств для завершения строительства первого в России шаманского храма "Тэнгэриин Ордон" 12 апреля в 18:00 в Бурятский театр драмы          Рыбообработчики, выезд в апреле.тел.57-47-72          Завхоз.тел.707-910          Кораллы. Дорого.тел.8-924-397-78-77          Администратор 25000.тел.8-902-165-45-91          Требуется мастер строительного участка, инженер ПТО, ТГВ, электрик.тел.22-02-90, 22-02-82          Документовед 30000р.тел.68-92-12          Администратор в гостиницу.тел.63-57-57          Требуются автослесари, сварщики, водители категории В,С,Е (желательно тракторные права).тел.8-991-369-07-65          Работа, оплата ежедневная.тел.60-24-70          Требуется водитель-экспедитор (В,Д).тел.20-00-17          Продаётся благоустроенный дом в п.Мелькомбинат.тел.36-36-01          Требуются администратор, повара, сотрудники зала, уборщики зала.тел.58-59-12          Работа предпринимателям 150.000.тел.8-950-394-56-86          Работа офицерам 35.000.тел.8-914-844-19-53          Помощник бухгалтера, 35000.тел.8-924-75-81-447          Требуются повара, сотрудники на раздачу.тел.8-951-622-49-64          Требуется продавец.тел.8-924-011-00-66          ИЖС, Энергетик.тел.56-03-56          Срочно продам УАЗ "буханка" (2008 г.) и "Ниссан Марч" (2001 г.).тел.310-222         
Подать объявление Все