01:30 Восточный экспресс (16+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

Праздник баранины

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально...

10 Октября 2006, 00:00       2 242

Мясо сырое, жареное, варёное, копчёное. На территории ООО «База» баранину продавали, представляли на суд комиссии готовые блюда и угощали присутствующих. Жирная и сытная баранина оптимально подходит для нашего региона. При зиме, которая длится почти полгода, вегетарианцам не прижиться. О любви к этому продукту, который выгодно отличается от других сортов мяса, красноречиво говорят очереди перед импровизированными прилавками. В этот день бараний вес в ходу – цена в две с половиной тысячи рублей за 50 килограмм живого барана мало останавливала желающих. На празднике была представлена и знаменитая боргойская баранина. В своё время её можно было назвать брендом Бурятии. Название этого вида мяса знали во всём Советском Союзе. Считается, что на его особый вкус влияют солонцы на пастбищах, расположенных возле села Боргой. Дегустация традиционных блюд из бараньего мяса вызвала настоящий ажиотаж. Горячий бухлёр, позы, колбаски: мимо такого не пройдёшь. Другая сторона кулинарно-мясного разнообразия - овцеводческий кризис в Бурятии. Ещё в 80-х в республике было почти два миллиона голов овец. Сегодня эта цифра в 6 раз меньше. Михаил Костриков, 1 заместитель министра сельского хозяйства РБ: . Сокращение поголовья овец происходит из-за того, что шерсть стала не востребована в целом в государстве. Очень низкие цены – 20 рублей за килограмм». Только недавно республиканские овцеводы с тонкорунных пород начали переходить на мясные. Когда ещё страна вспомнит о пользе, и, что более важно, сможет позволить себе одежду из натуральной шерсти вместо синтетики. А вот мясо – всегда в цене. Михаил Костриков: «Сегодня мясо дорогое. По России в некоторых местах цена доходит до 300 рублей за килограмм». Впрочем, на празднике баранины стоимость килограмма не превышала 130 рублей. Поэтому разведение мясных пород может стать прибыльным не только для отдельных хозяйств, но и республики в целом. Екатерина Шумал

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
михаил санжижапов
 живу я в настоящее время в Карелии,здесь обилие рыбы всякой ,а мясо здесь не вкусное,как бумага.Жил и вырос в семье чабана.За боргойскую баранину дал бы три цены,где же тут ее возьмешь!

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
На корпусную мебель требуются специалисты.тел.359-389          Дом, ул. Спартака.тел.693-460          Работа в офисе от 30000р.тел.8-914-831-71-12          Дом, дешево.тел.65-94-95          В открывающийся ювелирный отдел требуется продавец, охранник.тел.585-005          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Всегда много заказов.тел.387-010          Строители ищут работу.тел.57-30-57          Рыбообработчики на р.Амур.тел.61-89-89          Куплю орех.тел.67-67-43          ВОДИТЕЛИ НА ТЯЖЕЛУЮ ТЕХНИКУ, БУЛЬДОЗЕРИСТЫ, ЭКСКАВАТОРЩИКИ, ПОГРУЗЧИКИ, АВТОКРАНОВЩИКИ. ВАХТА.тел.8-983-450-14-13          Торгпреды.тел.64-38-08          3-комнатная, (школа № 32), 2250т.р.тел.57-37-40          Требуются фасовщицы, уборщицы, наладчики оборудования.тел.43-55-28          Требуются кузовщики, автослесари.тел.8-902-562-48-08          Куплю кораллы.тел.61-29-29          Рабочие, Н.Уренгой.тел.69-20-50          В автомоечный комплекс требуются мойщики и внешний администратор.тел.400-044          В автомоечный комплекс требуется внешний администратор.тел.400-044          Продам большой павильон с коммуникациями.тел.8-924-353-14-30          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Кладовщики, учетчики на склад, штукатуры-маляры. Вахта.тел.8-983-450-15-75          Автомойщики(цы).тел.56-33-55          Требуется свинарь-оператор, переводчик с английского на русский.тел.56-18-90          "Продавец (опыт).тел.35-01-25, 63-13-00          Торговый представитель с л/а с опытом.тел.35-01-25, 63-13-00          Требуется специалист ГО ЧС, опыт работы обязателен.тел.29-34-21          Продаю 2 дома в п. Нижние Тальцы, 500 тыс. руб. (материнский капитал).тел.8-983-538-31-34          Продам дом, 450т.р.тел.402-808          В связи с открытием новых магазинов приглашаем на работу продавцов-консультантов (сантехника).тел.27-81-67          Срочно: отделочники, разнорабочие в Якутию. До 70 т.р.тел.8-902-564-88-78          Требуются повара г.Москва.тел.8-915-487-61-87          Требуются машинист экскаватора и машинист башенного крана.тел.8-983-453-27-02          Требуется бригада на лесозаготовку.тел.63-64-75          Требуются, плотники-бетонщики, плиточники, евроремонтники. Зарплата высокая, соцпакет.тел.44-69-36, 44-70-01          Требуется пекарь.тел.8-9021-64-64-69          На вахту в г. Углегорск требуются водители категории Е с Картой Тахографа.тел.8-985-157-18-49          "Автолидер" объявляет набор продавцов автозапчастей, автомехаников, кладовщиков.тел.8-902-539-99-82          Нежилое.тел.60-54-60          Администратор, повар, бармен, официант.тел.69-49-40          Повар-универсал на турбазу.тел.8-951-629-34-72          Продавец в зоомагазин.тел.24-96-97          Требуются грузчики на металлом.тел.700-203          Требуется резчик на металлом (опыт).тел.700-203          Требуется бухгалтер.тел.55-99-90          Требуются кузовщики, маляры с о/р.тел.392-392          Требуются автослесари по ремонту ходовой, двс с о/р.тел.392-392          Работа.тел.64-70-48          Требуются строители.тел.677-894         
Подать объявление Все