14:30 РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ (16+)
Подробнее на сайте компании

Сезон ботулизма в Бурятии набирает обороты. Рыбная угроза таится и на законных прилавках

За последние 10 дней в Бурятии выявили 4 новых случая заражения ботулизмом. И это не единственное заболевание, которое таит в себе рыба из водоемов республики. Почему привычный продукт питания не годен в пищу? Ситуацию обсудили участники совещания в Управлении Роспотребнадзора.

23 Августа 2011, 00:00       3 636

2009 год – три человека, 2010 – один. Столько летальных исходов зафиксировано среди больных ботулизмом. Это одно из самых тяжелых заболеваний, вызванных употреблением недоброкачественной рыбы. Показатели в Бурятии по нему в несколько раз выше российских. И очередная вспышка не за горами.  
 - Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: В сентябре регистрируется до 80 случаев всех пострадавших. Факторы риска заболеваемости усугубляются несанкционированной торговлей рыбной продукцией на территории сельских и городских поселений. И в Кабанском, и в Прибайкальском, и в Баргузинском районе постоянно регистрируется нарушение требований действующего законодательства. И зимой, и летом одинаково опасен токсин, содержащийся в котокельской рыбе. Второй опасный возбудитель – гаффской болезни – как появился инкогнито в промысловом озере, так инкогнито и сохраняется. С 2009 года Котокель под строжайшим запретом для туристов и местного населения. Однако 3 гражданина из Китая в этом году всё же попали в больницу, отведав озерной рыбы. Между тем межведомственный план по лечению водоема до сих пор не подписан.  
 - Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Говорить о том, что данное озеро имеет тенденцию к улучшению своего состояния, у нашей службы оснований пока нет. Не менее неприятное заболевание грозит любителям малосольной и жареной рыбы.  Паразиты свободно попадают в тело человека. И встречаются не только в продукте, сбываемом незаконно с рук.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Бурятии: 22,9 % выпускаемой продукции, то есть это почти каждая пятая исследованная проба рыбной продукции, которая выработана нашими предприятиями, не соответствует требованиям санитарных правил и нормативов, то есть не только санитарных, но и технических регламентов. На нарушителей заводят административные дела и штрафуют. Кроме того, здоровье граждан пытаются уберечь с помощью рейдов и проверок. Но часть недоброкачественного улова все-таки просачивается на прилавки.
 - Ольга Иванова, заместитель начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и лабораторного контроля: В текущем году нами проведены 4 проверки, в том числе по заданию прокуратуры Советского района были проверены рыбные отделы и холодильные склады, расположенные на Центральном рынке. В ходе проверки были выявлены реализация и хранение рыбы с просроченным сроком годности, без маркировки, без документов и ряд рыбы имел явные признаки недоброкачественности. Количество такой рыбы составило свыше 4,2 тонны. К очередной нерестовой кампании надзорные органы обещают усилить контроль. Но и граждан призывают не терять бдительности. Чтобы любимый продукт не стал источником болезни или, того хуже, последним лакомством в жизни.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуется секретарь.тел.629-016          Участок дешево.тел.8-924-555-86-86          В новое кафе требуются официанты, возможно студенты на неполный рабочий день.тел. 68-09-29          Требуются сварщики, монтажники.тел.63-00-10          Срочно требуются продавцы, фасовщицы . Без опыта. тел.8-924-550-15-21          Требуются ревизоры срез цен. Наличие загран. паспорта, готовность к командировкам.тел.8-9021-65-51-00          СРОЧНО требуются бухгалтеры, высшее образование.тел.8-924-770-53-51          Требуются рабочие фасадчики.тел.567-999          Сдаю площади на ул. Свердлова,12; Транспортная,5 и Аэропорт,23.тел.611-100, 655-606          Требуются водители на самосвалы "Скания" с опытом( Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          Куплю госномер.тел.8-914-055-42-12          Администратор, горничная тел: 51-51-51          Требуется персональный водитель для руководителя с личным автомобилем.тел.21-16-51          Бригада строителей брусовых домов с материалом ищет работу (зимний фундамент).тел.61-61-96          В связи с расширением в ТГ "СМИТ" требуются менеджеры по продажам от 40 000 руб., продавцы от 25 000 руб.тел.624-446          Подработка 2--2.тел.40-25-46          Требуются менеджеры в отдел продаж (официальное трудоустройство, стабильная з--п).тел.69-04-22          Требуются бармены, кассиры, официанты, повара, грильман, оператор боулинга,техперсонал,инструктор,контролёры,охранники.тел.42-08-71          Требуются продавцы.тел.61-17-17          Продам машину дров.тел.58-55-03          Требуется кассир-продавец с опытом работы.тел.8-950-38-82-883          Продам сруб дома с окнами, печью и установкой в зимний период (фундамент).тел.61-92-92          Сдам место в ТЦ "Юбилейный".тел. 60-69-53          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70 на красной подложке          В новое кафе требуются официанты, возможно студенты, на неполный рабочий день.тел.68-09-29          Сдаю комнату (квартиру) по ул.Революции 1905 г.тел.8-950-390-74-80          Требуется бухгалтер, зоотехник, агроном.тел.278-192          Требуются бухгалтер, охранники, уборщица.тел.21-65-06          Требуются плиточники.тел.56-38-80          Требуются автомойщицы(-ки).тел.65-71-97          Куплю кораллы, янтарь!тел.8-914-055-79-79          Сапожник, ученик.тел.61-37-86          Продаю барана.тел.300-401          Приглашаем всех на большой ледовый каток Центрального стадиона с 24 ноября!тел.21-15-53          Требуется скорняк.тел.44-07-77          Срочно продам квартиру в новом доме на Сахьяновой.тел.57-40-47          Куплю холодильник, стиральную машину.тел.30-18-44          Требуется зав.складом.тел.8-924-010-00-90          Продаю дачу в "Геолог".тел.8-914-840-15-30         
Подать объявление Все